店名：玉里桥头臭豆腐 桃园大观店
地址：桃园市大园区大观路1116号旁
电话：0986-525-970
营业时间：周一至周日11:00 ~ 19:00
图文网志 > https://bit.ly/43CF7i2
来自花莲玉里桥头臭豆腐，最近在桃园大园区试营运，预计将在八月正式营运。
现场面积占地辽阔，原本地址前身也是作为餐厅使用，玉里桥头臭豆腐承租下来后，保留户外的停车区域、庭院、喷水鱼池跟凉亭用餐区域。
即使店内、店外挤满等待取餐、点餐跟正在用餐的客人，依旧不会觉得很拥挤。
走进室内立刻就会闻到浓烈阵阵扑鼻而来的臭豆腐，就是那怀念熟悉的臭味。
餐点可做成素食，点餐时先告知！
店员在点餐时会提醒等待时间，当天我差不多等一小时才可取餐，内用跟外带都是。
拿到餐点后立刻才吃吃看是不是跟花莲店一样。
豆浆 小罐 30元
轻盈滑顺的滋味，不会在口中舌苔留下过多的痕迹，喝起来很顺口清新。
臭豆腐 大份5片 100元
沾点底层的酱汁后，中间软嫩细致的豆腐组织，带点微臭的味道。一点都没有其他臭豆腐店常见的油耗味，让人越吃越过瘾。
把店家自制的萝卜丝、台式泡菜跟九层塔末，加上玉里桥头臭豆腐的臭味，大口吃下多种食材，那香气、酸度跟甜味不断交织在嘴中。
在试营运期间过来用餐，尽管店内客人已经满到炸开，店员还是服务态度很好，并且提醒点餐客人预计等候时间。经过一个小时后拿到的臭豆腐，酥脆程度就跟我记忆中一样。建议点完餐之后，去附近晃晃再回来，就不用等太久。