[食记] 青埔-鲜蔬任你吃特色锅物-食锅性也

楼主: Guyinkt (love that)   2023-06-30 09:09:08
最低300多元就可以吃饱饱
还有蔬食吧可以吃到饱
加价一点还有肉品吃到饱喔!
超强特色直接“鱼排”供应
整个滋味更好
蔬食吧还完全以蔬菜为主
海鲜明价标示,不会吃完生气气喔!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222022216
以下为文字摘录版
一开始会上小钵的小菜
芝麻酱四季豆
以及马铃薯佃煮
酱料则是由服务人员调配
不得不说配出来的酱料真的很好吃
个个比例都刚刚好
乌醋微酸的味道真的让人胃口大开
附餐和饮料会先上
(理论上都不可续)
其中最特别的就是有面疙瘩
这样的东西可是有客家在地特色的呢!
这时也可以直接去野菜吧拿蔬菜
只能说金鱼boy就是有美感阿~~
等候约十五分钟后主餐就上桌啦!
其中最特别的就是这一个洋流大红衣(589元套餐)
因为根本就不是鱼片
而是一整块的鱼排阿!
整个用筷子拿起来超级有份量
要整块放进去等候约8~10分钟之后才可以吃
因为整个鱼排有厚度所以不会散掉
也因此反而味道更好
鱼肉柔软又不会碎裂真的值得推荐
无骨牛小排(589元)
可以看到牛肉的油花纹路
一开始的冲击力道没有鱼排大
那当然就拿来涮涮看吧!
一整个打开还是蛮有份量的
烹煮完之后也没有碎裂
也因为煮过反而油花的油腻感会少一点
反而会有点QQ的口感
附餐的面疙瘩也值得介绍一下
要用漏勺来煮才不会巴锅底
也会需要比较久的时间来煮熟
不过整体的口感很好
会有点弹牙的感觉
蔬菜的品质也非常好
整个看起来可以说是真正的翠玉白菜
汤头的基本味道只能说是提鲜
最主要的味道是要靠肉品以及蔬菜等去慢慢煮出来
也因为比较没有火锅料
所以如果是点海鲜为主的主料的话整个汤头最后会很鲜美

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