餐厅名称：孙大凉面食馆
消费时间：2023年/6月
地址：桃园市桃园区中埔六街196巷2号
电话：03-3251229
营业时间：08:00-15:00, 17:00-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_20.html
这天在中埔六街上随性觅食，本想试试虎堡王的刈包，后
来刚巧发现这家面馆，便入内一尝。
店内环境略简陋，面食种类比预期多，初访先试凉面。
眷村凉面（大） 55元 味噌蛋花汤 35元
https://i.imgur.com/kpGlOp0.jpg
凉面面条比一般店家稍粗些，咬劲尚可。酱汁偏稀水，麻
酱味淡而偏酸（在桃园真的很容易吃到偏酸凉面），建议加些
桌上的油泼辣子，可以提点辣香。配料只有小黄瓜丝。我其实
是点小碗凉面，不知为何被上成了大碗，吃完结帐才发现。
https://i.imgur.com/9Lf1ald.jpg
味噌蛋花汤汤头很甜，味噌味不明显。汤料有蛋花和冻豆
腐。味噌汤加冻豆腐倒是自己首见，好处是会吸饱满满汤汁，
不过豆香相对板豆腐或嫩豆腐少些。
招牌麻辣干面 90元
初访不合喜好，但总觉得只尝一款有失公允，于是回访试
试招牌麻辣干面。
https://i.imgur.com/R3EsunD.jpg
虽说干面，然而碗底汤水不少。面条咬劲挺好，调味重辣
和酸，麻感多食后渐增，只有咸度不明显，整体调味非我所好
。配料有醃小黄瓜及花生，小黄瓜的咸酸和花生的碎口反倒是
较能接受的部份。
两次尝得的面食皆酸，准确命中个人致命伤，味噌汤亦不
合喜好，剩下众多口味的面款，就留待大家自行体会。
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