[食记] 桃园芦竹区。“徐”传承 阿婆咸酥鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2023-05-09 14:21:37
餐厅名称:“徐”传承 阿婆咸酥鸡
消费时间:2023年/4月
地址:桃园市芦竹区南山路三段289号
电话:0975-138381
营业时间:16:30-23:30, 每月第1, 3周休周六日, 第2, 4周休周日
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/05/blog-post_9.html
山脚食物探索,这次来到资料甚少的阿婆咸酥鸡。以为因
为是阿婆在卖,所以得此暱称,抵达发现店名真的就是“阿婆
咸酥鸡”。
店家品项不少,还可以选择是否加酱汁,只是不知哪些食
材才会刷酱汁。
鸡排 70元 甜不辣 30元 鸡脚 10元/支 鸡胗 20元
https://i.imgur.com/xeUKZKU.jpg
点了三样板友推荐的品项。鸡排大块厚实,面衣酥不过有
些皮肉分离。鸡肉稍干,但还在可接受范围。
https://i.imgur.com/oOaJr9X.jpg
甜不辣膨酥度尚可,带点弹Q感。
https://i.imgur.com/D4Kpjvh.jpg
炸鸡脚自己少吃,因此经验不多。鸡脚主要是享受啃骨乐
趣,鸡脚外皮经油炸而呈现干香,带点胶质黏唇感。
https://i.imgur.com/0E6h3L8.jpg
炸鸡胗稍干硬,牙口要好。
斜对面就是板友提及的双子座炸物,列为下次目标。
延伸阅读:
桃园芦竹区。阿国好之味鹅肉小吃
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_27.html
桃园芦竹区。弘记臭豆腐(山脚分舖)
https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_25.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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