餐厅名称：阿国好之味鹅肉小吃
消费时间：2023年/4月
地址：桃园市芦竹区山林路一段26-2号（与山脚街口）
电话：0960-745025
营业时间：11:00-14:30, 16:30-20:30, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_27.html
因弘记臭豆腐食记得到不少山脚一带食物情报，这天先来
到山林路上的阿国好之味鹅肉。
假日用餐时间高朋满座，甚至需要排队候位，幸好只身一
人又不介意并桌，马上就能入座。周遭客人不乏饮酒聊天者，
环境稍嫌喧闹。
鹅油饭（小） 20元 鹅肉（一人份） 180元
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鹅油饭油香稍淡，有红葱头点缀，酱汁足味不过咸，吃来
还算舒服。
https://i.imgur.com/LM3QYIT.jpg
鹅肉菜单上最少四分之一只，询问老板得知可切一人份，
只是部份就无法选择。
鹅肉分咸水鹅和广式烧鹅，网络多推烧鹅，故从善如流。
鹅肉溼润无柴涩，香气可，甜度一般，没有想像中精彩。
下水汤 50元 炸豆腐 50元 炸小卷 200元
下水汤很大碗，只是汤料不多。下水有鹅心、鹅胗和鹅肝
，熟度拿捏得很棒。汤头带鲜，调味不重，若能来点酒香提味
会更好。
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炸豆腐和炸小卷均为被推荐小菜。炸豆腐外酥内溼润，豆
香足。沾酱有点像臭豆腐的咸辣带蒜味酱汁。调味台上有辣椒
，辣度甚高，普通吃辣者请酌量使用。
https://i.imgur.com/avGuMfL.jpg
炸小卷新鲜弹嫩，眼睛和嘴巴有帮忙去除。表面微裹粉，
增加些许酥度和滑感。沥油没有很彻底，盘底残油稍多，但油
色看来很清澈。
一路吃来鹅肉没预期惊艳，但炸豆腐、炸小卷和下水汤的
下水表现均优。用餐客潮虽多，然而店家上菜速度很快，唯一
候位的速率决定步骤在客人的用餐速度，有些餐毕在那滑手机
或聊天的，你终究只能干瞪眼。
有次经过南山路二段时，偶然发现有家“真味阿国鹅肉小
吃”，名称近似，不知两者有无任何关系。
延伸阅读：
桃园芦竹区。弘记臭豆腐（山脚分舖）
https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_25.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html