餐厅名称:炸鸡一哥
消费时间:2023年/4月
地址:桃园市桃园区力行路近中正五街口
电话:03-3471611
营业时间:08:00-18:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_25.html
某次途经力行市场时发现这处小摊,查询资料评价不低且
一早就有营业,拜访起来挺方便。
原以为是主打鸡腿、鸡翅及鸡块的市场传统炸物摊,看到
价目表才知道品项琳瑯满目,甚至比有些盐酥鸡摊更多。鸡翅
、盐酥鸡、地瓜和甜不辣较有好评,照单全收。
小鸡腿 45元 鸡翅 25元
https://i.imgur.com/OBhpHF5.jpg
炸鸡类个人无感。面衣酥脆无油但偏厚,鸡肉未醃入味,
肉质一般无汁,无论鸡腿或是鸡翅都是如此,单价也比一般市
场炸物摊高些。
无骨盐酥鸡 50元 地瓜薯条(小) 30元 甜不辣(小) 30元
https://i.imgur.com/mF2pqq3.jpg
盐酥鸡不少好评,现场方便面衣香酥,有点像传统鸡排去
骨后切块,内里鸡肉偏干。
地瓜薯条表现最优,面衣脆而厚度合宜,地瓜软绵甜香,
单吃不洒调味粉都行。
甜不辣到手即食则表皮薄酥,内里软Q带嚼劲,久置则酥
度渐逝。
整体而言惊艳度未如想像中高,不过一早就能吃到盐酥鸡
这点着实友善。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html