餐厅名称：杰林小吃
消费时间：2023年/2月
地址：桃园市龟山区大同路111号
电话：0976-630313
营业时间：11:00-14:00, 16:00-20:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/blog-post_21.html
因“焢肉胡”食记而得到“杰林小吃”情报，这天循址前
来。
这里没有焢肉饭，而是猪脚及腿库饭为主，其它还有鸡腿
、排骨、烧肉、几款汤品和小菜。腿库和猪脚都有被推荐，分
两次前来。内用有提供红茶，偏甜。
中段猪脚饭 100元 卤白菜 35元
https://i.imgur.com/sxybW7s.jpg
米饭口感因配菜汤汁而显得溼软，有点可惜。配菜有笋干
、高丽菜和油豆腐，笋干偏酸；高丽菜软带甜。油豆腐很妙的
像汆烫版本而未进卤锅，然而吃来嫩又满是豆香，表现亮眼。
猪脚软中有Ｑ，卤汁偏甜却无腻感。
卤白菜卤到化口易食，虽没有香菇、虾米、蒜头或扁鱼等
个人偏好的配料，但店家很聪明地加了蛋酥，也有提味效果。
腿库饭 100元 烧肉 60元
https://i.imgur.com/6SoXsy9.jpg
二访点腿库饭，配菜相同。这天的笋干酸度较低，米饭底
部汤汁过多，吃来更溼软。
腿库瘦肉比例高，瘦肉扎实带点干硬，未入味，肥肉很肥
，幸好不腻口但也没有入味。
烧肉冷又干硬，靠外淋酱料提味，唯一优点是外皮有脆。
二次访下来感想差异甚大。初访对猪脚、油豆腐和卤白菜
印象挺好，但二访无论米饭、腿库或烧肉都与己好相异。不知
是品质不够稳定，还是单纯料理表现优劣有别。
延伸阅读：
桃园。焢肉胡
https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_3.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html