餐厅名称：文七53手工柴烧窑烤披萨
消费时间：2023年/2月
地址：桃园市龟山区文化七路53号
电话：03-3271525
营业时间：11:00-20:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/53.html
这家窑烤披萨的外观颇不起眼，初访时开车一度因为没见
到招牌而错失，二访散步前来，总算找著。店家入口不在文化
七路上，而且有些隐晦。
这里贩售各式披萨为主，些许轻食及饮品。网络评价多推
麻辣臭豆腐披萨及咸猪肉披萨，照单全收。
麻辣臭豆腐披萨 270元 客家咸猪肉披萨 290元
https://i.imgur.com/106Kq1g.jpg
虽名为“柴烧窑烤”披萨，但吃来不像“MONKEYMONKEY”
披萨有明显窑烤柴烧的香气。饼皮为薄饼式，带嚼劲，非溼软
也非脆口风格。
麻辣臭豆腐的臭豆腐味重，臭豆腐很干，起司主要提供牵
丝效果，滋味除臭豆腐外，大抵来自酸甜的泡菜，整体无绝搭
或惊艳感。辣度不低，但没什么麻香。
https://i.imgur.com/7eDMkbw.jpg
客家咸猪肉的咸香温和，反倒是蒜苗和起司组成滋味主体
，倘若以辣油轻洒，说不定能有些加分效果。
蒜香薯泥薄饼 120元 烤鸡翅 120元/6入 美式咖啡 60元
https://i.imgur.com/dSY3WCX.jpg
薄饼卖相如前面的披萨般，只是边缘处的饼皮口感会再硬
脆些。薯泥提供绵密口感，蒜香有，但私心希望调味再重些。
https://i.imgur.com/kBzFAJW.jpg
烤鸡翅为本日最爱，肉质软嫩，酱汁够味，吃来过瘾。
咖啡照例因不爱而未尝，只知道非酸咖啡。
整体而言，无论是饼皮或馅料调味，“MONKEYMONKEY”都
相对较贴近个人喜好。原推荐披萨口味尚抄得“缇鱼蓝起司”
，留待大家亲身感受。
延伸阅读：
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