餐厅名称：阿士多平价生猛海鲜
消费时间：2023年/01月
地址：桃园市桃园区力行路52号
电话：03-3381476
营业时间：11:30-00:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_27.html
原就常经过这家“阿士多”，总以为就是家热炒店，直到
板友在一篇石头火锅食记里提及，才知道这里原来有卖石头火
锅，似乎还是招牌品项。
过年期间客潮不少，幸好座位够多，不至向隅。这里除卖
石头火锅外也有热炒，热炒须跟服务人员要菜单。跟服务人员
告知要火锅后，会询问要哪种肉品（不确定除了牛猪外还有没
有其它肉品），其它火锅料则要到门前的橱柜拿取。
石头火锅会由服务人员先来炒肉片，若桌上已有拿取火锅
食材，则会在加入高汤后协助一并下锅。肉片似乎只有洋葱丝
和些许蒜末拌炒，略炒过后会先盛盘，再让客人自行下锅。
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火锅汤头清爽顺口，似带点调味（不确定）。肉片炒得不
算香，和一般火锅的涮肉片吃起来大同小异，肉片油花比例高
，但不会太腻口。
其它只拿了简单几道青蔬，有绿花椰、茼莴、柳松菇和鸟
蛋，大抵中规中矩。调味台区种类不算多，有香菜和花生粉算
是相对特别处。
炒饭 70元 沙茶牛肉 160元
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炒饭锅气一般，微油，米饭还算粒粒分明。放入大量火腿
丁和红萝卜丁，火腿丁成了滋味主体。
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沙茶牛肉有大量菠菜，小气如我者，点这道后应可少盘青
菜类。菠菜新鲜，梗留有脆度，牛肉片入味而嫩，整体偏重口
味，属下饭下酒菜。
糖醋鱼片 200元 虾仁滑蛋 160元
糖醋鱼片无刺且大块，糖醋酱甜酸适中，就是鱼肉带有土
味。
虾仁滑蛋的虾仁为发泡虾仁，滑蛋滑嫩度一般，似乎略有
勾芡。
最后结帐总共一千二百三十元，不清楚火锅基底及菜盘单
价为何，至少没有让人太吃惊。
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