餐厅名称：袅袅间串烧酒场
消费时间：2023年/01月
地址：桃园市桃园区中埔一街5号
电话：03-2151580
营业时间：17:30-01:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_17.html
桃园志食物巡礼，这次来到中埔一街的袅袅间。店家没有
特约停车场，不过邻近有三处停车场，开车前来还算方便。
店内有吧台座和一般桌椅，多半因为希望客人点酒水，所
以没有提供免费饮水。入座后是扫QR Code点餐，可以安静享受
不被打扰的时光。
鲑鱼炒饭 130元
https://i.imgur.com/deuxdNk.jpg
鲑鱼炒饭纯因网络评论而点，果然美味。锅气十足，米饭
粒粒分明又不油腻。鲑鱼末很妙地像醃过，偏干带咸，为炒饭
的口感和滋味主体，大量的葱花的脆感让口感又更丰富些，蛋
香也不错。
盐烧鸡肉串 120元 鸡心串 120元 牛五花串 110元
https://i.imgur.com/XdyUGIF.jpg
鸡肉串肉质弹实，些许盐巴提味便好吃。
鸡心串是酱烧路线，酱汁咸度尚可带点甜，鸡心无臊，软
中有弹。
牛五花串同样是酱烧路线，带汁但瘦肉处微涩，若只以盐
巴提味自己可能会更喜欢。
自制午鱼一夜干 270元 野菜炸肉饼 130元
https://i.imgur.com/wGDSmDI.jpg
午鱼一夜干烤得很棒，鱼肉细致溼润鲜味足，单吃不佐椒
盐也好。
https://i.imgur.com/Fk5uyGI.jpg
野菜炸肉饼亦是好物。面衣薄酥无油，内里应是紫苏叶衬
底再覆上带肥绞肉，有汁不腻口，外洒的椒盐又提供咸香。
剥皮辣椒牛肉串 170元 盐味烤鸡翅 140元
剥皮辣椒牛肉串据说是店内人气第一，只是个人无感。牛
肉大抵同前述牛五花，包裹的剥皮辣椒完全吃不出该有的咸甘
辣，对整体滋味无加分效果。
盐味烤鸡翅份量有些单薄，一串其实只有两个剖开的翅中
节。鸡翅嫩度尚可，些许盐巴提味。
一路吃来虽非样样惊艳，但无地雷菜色。鲑鱼炒饭、野菜
炸肉饼及午鱼一夜干是其它较亮眼料理，有机会不妨一尝。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html