楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2023-01-06 20:08:05餐厅名称：川骄牛肉面专门店
消费时间：2022年/12月
地址：桃园市桃园区中正路1023号
电话：03-3557997
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_6.html
有板友来信询问好停车、环境舒服又滋味好的牛肉面店。
只是我向来单注意食物滋味，其它东西多半不留心，没能给上
什么好建议。后来热心板友告知他拜访了川骄牛肉面，才知道
中正路上有这么一家面店。
店家邻近有收费停车场，全联购物还能折抵停车费。用餐
空间在二楼，环境干净整洁。点完餐直接将单子交给二楼的服
务人员，餐毕后再到一楼缴费即可。
招牌红烧牛肉面 220元 卤味拼盘 45元
https://i.imgur.com/DgP5aaF.jpg
牛肉面可选面条，自己挑宽面，菜单上备注了“刀削”二
字，不过比较像一般有咬劲的宽面条，没什么刀削面气质。
汤头温顺咸鲜，微有辣度。配料为两大块带筋牛肉、两大
块牛筋及三片牛肚。腱子心入味而软，又不至失了口感；牛筋
Ｑ而有咬劲；牛肚无臊软弹。
https://i.imgur.com/HJghtPU.jpg
卤味拼盘有卤蛋、豆干和海带。卤蛋蛋香不错；海带软而
不烂；豆干片得薄，孔隙多而软嫩。预淋酱汁足味不死咸。调
味台上有川骄香辣油及川骄辣椒酱，两者辣者都不低，差别在
香辣油会带点咸，辣椒酱则纯粹辣。
皮蛋芝麻酱拌面 95元 清炖牛肉汤 170元
https://i.imgur.com/39h65Dt.jpg
拌面的面条较细，不知是否为菜单上的“家常面”，咬劲
一般。芝麻酱温和不厚重，坚果碎提升口感和香气，肉燥则给
予绞肉的口感和些许咸味。皮蛋入面倒没感受到加分效果。
https://i.imgur.com/2WCVlpx.jpg
清炖汤头似带药膳味，并有姜丝提点，喝来顺口舒服。腱
子肉跟前次比来薄些且不带筋，表面略涩但还不至碍口。
一路吃来对牛肉系打印象不差。虽非平价面款，然而综合
滋味及相对舒适干净的用餐空间，不妨走一趟尝鲜。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: hanabidsca (哈纳比surface) 2023-01-06 20:11:00
不便宜但好吃！
作者:
chouvincent (我肥宅 我驕傲)
2023-01-06 20:17:00南崁有一家巷子内的也不错
之前外带过红烧牛，不知道为什么吃起来觉得有方便面味XD
作者:
opoppp (信 X JAPAN得永生)
2023-01-06 20:53:00超推
作者:
Jintsu (川内型轻巡洋舰二号舰)
2023-01-06 20:59:00这地点果然价位贵一点
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2023-01-06 21:59:00我觉得吃招牌红烧的大块牛肉口感比清炖的薄片好
作者:
Sizemore24 (newborn in Tampa)
2023-01-06 22:12:00最喜欢他的清炖
作者: yangbaw (QQ) 2023-01-06 23:37:00
去年第一次吃有给过发票，后来再去吃几次都没再给过我们发票了，整体来说是不错吃。
作者:
zDavi (你要加油喔！)
2023-01-06 23:37:00清炖的话 小巷子的清炖也不错
作者:
Mrazs (JasonMraz)
2023-01-06 23:42:00上次吃清炖的觉得好吃，粗面条也是我爱的口感
作者: KaedeFuyou (GG) 2023-01-07 00:05:00
红烧不好吃 但清炖很棒这家清炖是中药香 小巷子是萝卜甜味 都不错
作者:
moonpaper (以色事人者，色衰而爱弛)
2023-01-07 01:52:00@tiffanyshu86 那是大企业的味道
作者:
darktasi (桃园达克大叔)
2023-01-07 03:30:00220！也太贵
作者:
rmxtpc (冤妄啊 大人)
2023-01-07 07:30:00清炖赞 每个礼拜都会去吃一次
作者:
taohua (taohua)
2023-01-07 07:54:00发票要主动索取 店家不主动给
作者: yangbaw (QQ) 2023-01-07 09:14:00
回楼上，第一次是店家主动给我们发票的，后来去吃好几次都没给，我是没主动跟他们要发票。昨天回去翻了，的确这店家曾开发票给我过。
作者:
guolong (+9吼溜肯)
2023-01-07 09:22:00没主动给那就是逃漏税了，想要自己加年终的可以去吃完再检举
作者: e5m719 (DerWill8) 2023-01-07 10:22:00
好吃，但真的小贵
鼎泰丰牛肉面也觉得跟统一红烧牛肉面味道有点像，据说方便面配方有参考
作者:
scdoom (伊诺克)
2023-01-07 18:23:00每周去吃 肉大块真爽
作者:
fxxkmt (alien)
2023-01-09 17:37:00是不错啦！但他的红烧牛肉很像在吃有点柴的卤肉就是了而且他的卤味算一般般，我觉得好吃的卤味反而是以前那种路边摊
清炖汤头不错 卤味不好吃 很普通 跟一般阳春面店的差不多
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2023-01-10 00:22:00卤味的确没什么特色