餐厅名称：面屋浓
消费时间：2022年/12月
地址：桃园市龟山区文化一路10巷42弄47号
电话：03-3961360
营业时间：11:30-14:00, 17:30-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_20.html
难得机会能到林口长庚一带觅食，岂料盘算中的刘家麻油
鸡及面屋ZURU都是周日公休，只好转战面屋浓。
内用须先在点餐机点餐，付款后取得餐号，再等候店员叫
号入座。店内空间略嫌拥挤；餐桌上有提供冰开水。
双倍蒜墨拉面 230元 和牛炸饼 80元
在网络评论里，双倍蒜墨拉面最多人推荐。点餐时可选汤
头浓淡、面条口感、加辣与否及是否要葱蒜。
https://i.imgur.com/Nk4DNhX.jpg
拉面口感选“基本”，没什么咬劲，以个人喜好可能要选
“硬”。汤头选“日本味”，本来担心会太厚重，结果是多虑
，咸度和浓厚感大概一般拉面店的基本等级，蒜味没有想像的
重。配料里的海带芽给很多，却偏老韧，在品尝时有些碍口。
溏心蛋一般。
多数拉面店的拉面是搭配叉烧，这里则是鸡肉串。这鸡肉
串挺微妙，鸡肉表面裹粉而滑，肉质很嫩，酱汁偏甜，有网友
甚至用糖醋排骨形容它。不至于真的像糖醋酱，至少没有酸味
，不过气质真的比较像中式料理，感觉与拉面的气质不符。
https://i.imgur.com/JF5TWDc.jpg
和牛炸饼的面衣酥炸但吸油，与牛绞肉肉汁一并入口时油
腻感会增加。肉馅本身已调味，香气也不错。盘上附的高丽菜
丝有苦味。
候餐时听到有客人询问候位时间，店员回答“要看客人用
餐速度”。事实上客人用餐速度很快，速率决定步骤完全在出
餐速度。
我只身一人，点完餐后约十分钟被叫号入座。正窃喜未久
候，才发现事情非蠢人所料。在入座十五分钟后拿到和牛炸饼
，在入座三十分钟后拉面才端上桌，这还是在店内还没满座的
状态。料理区有两位员工，感觉应该也都有在处理餐点，但可
以有足足十分钟的空档是没端出任何料理的。
看着邻座顾客不耐的表情，我很想拍肩安慰他，只是被我
这个表情同样不耐的顾客安慰，应该没什么效果。最后我们的
用餐时间，都远少于候餐时间。
若餐点是惊人的美味，那等待至少值得，可惜事与愿违。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html