[食记] 桃园中坜区。兴和路无名早餐(忠福水煎包)

楼主: larle (岌岌可危)   2022-12-13 16:28:34
餐厅名称:无店名(google标示“忠福水煎包”)
消费时间:2022年/12月
地址:桃园市中坜区兴和路239号
营业时间:06:00-10:30, 周一休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_13.html
在“老庄大饼”食记里有板友推荐忠福水煎包,初访挑假
日早上前来。原加入排队人龙,却发现迟迟未有寸进,只好放
弃。二访挑平日上午,购餐速度总算快上不少。
最多顾客购买的是水煎包和葱油饼加蛋,同样抄得推荐的
煎饺倒是乏人问津。葱油饼会先询问要加什么酱料,水煎包或
煎饺的酱料则须自行添加。
水煎包 12元 煎饺 30元 葱油饼加蛋 35元
https://i.imgur.com/XEwUQwX.jpg
https://i.imgur.com/mK5GWQt.jpg
水煎包已煎好放置铁盘上,外皮有嚼劲,具油香却不油腻
。高丽菜馅饱满度一般,高丽菜品质不错,爽脆带甜。单吃味
道已足,重口味者可另添酱料。
https://i.imgur.com/P9Cynxx.jpg
煎饺看起来不美味,吃来也是,难怪候餐期间没看到客人
购买。煎饺部份外皮破损,面皮没有煎出脆度,馅料饱满度很
低。尽管肉馅调得够味,但因饱满度太低,建议还是搭配酱料
。油膏偏甜,来点辣椒能让味道丰富些。
https://i.imgur.com/l8vIcXO.jpg
未抄得推荐的葱油饼加蛋,表现反而比煎饺优秀。饼身表
层略带脆度,具嚼劲,面香还好然而油香不错。
以个人喜好而言,水煎包表现较为亮眼,葱油饼加蛋可试
,煎饺便不大建议。店家生意兴隆又没有电话可以订餐,记得
留些候餐时间。
延伸阅读:
桃园中坜区。老庄大饼
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_12.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: ktch15 (唉一古)   2022-12-16 15:25:00
什么,我超喜欢煎饺胜过水煎包欸

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