餐厅名称：集善粽子/碗粿
消费时间：2022年/11月
地址：桃园市中坜区元化路17号
电话：03-4258138
营业时间：08:30-19:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_10.html
之前便有留意到这家集善粽子，后来读得板友食记，推文
多是推崇，心里更是好奇。
粽子分了几种口味，掂掂荷包后先挑两种尝试。碗粿也让
人好奇，决定甜咸各一。
原味肉粽 35元 五谷素粽 50元
https://i.imgur.com/tZV1P2x.jpg
原味肉粽糯米过于软烂，米香一般，猪肉用的是肉末而南
部粽预期的肉块。酱汁味道单薄带点甜，店家会询问是否洒花
生粉。
https://i.imgur.com/rLBXVdb.jpg
本来在店家上方图片没看到北部粽，因此随性点了五谷素
粽。米粒同样过溼软，压根吃不出五谷粽和一般糯米粽的差异
，馅料也没什么味道，同样只能靠酱汁提点。
猪肉碗粿 40元 黑糖碗粿 30元
https://i.imgur.com/vTaNxYa.jpg
碗粿比粽子表现稍好些，口感Ｑ弹但米香也是一般。猪肉
碗粿是猪绞肉混入米浆中，因此每口大抵都能吃到猪绞肉的滋
味和口感，绞肉已预调味。
https://i.imgur.com/8GVwwaM.jpg
对不嗜甜的我来说，黑糖碗粿反倒是这天最喜欢的。碗粿
口感同前述，黑糖甜度适中并带香气，当成甜点吃挺舒服。
以个人喜好而言，无法理解这里肉粽的厉害处。或许在北
部的店家点南部粽，本身就是种找碴行为。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html