餐厅名称：卖快炸鸡
消费时间：2022年/11月
地址：桃园市平镇区中丰路南势二段126号
电话：0907-002001
营业时间：11:30-22:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_5.html
因“黄金脆皮炸鸡”食记推文得到“卖快炸鸡”情报，无
奈南势一带稍远，最近才找到机会前来。
这里除基本款炸鸡三宝外，还有地瓜、花枝丸、米血、鸡
排等选择，柳叶鱼则不在价目表上。照例要了炸鸡三宝，追加
一份柳叶鱼。
鸡翅 23元 鸡腿 40元 腿排 35元 柳叶鱼 49元
https://i.imgur.com/XImrfAH.jpg
炸鸡沥油干净，精彩处在于鸡肉醃得入味，且尾韵还带点
甘。酥脆的部位在鸡皮，鸡肉则边缘处稍干，内里肉质弹实微
带汁，这几点无论在鸡腿、腿排或鸡翅上都是如此。这里的鸡
腿似乎比一般炸鸡摊的鸡腿大支些，不知是否错觉。
柳叶鱼一份四只，面衣略厚，鱼卵不饱满，相对炸鸡来说
不推荐。
整体而言，这里的炸鸡外皮酥脆感没有多数店家明显，然
而鸡肉本身味道很足这点颇合喜好，不知其它非鸡肉品项表现
如何。
延伸阅读：
桃园平镇区。黄金脆皮炸鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_23.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html