[食记] 桃园。一大一小碳烤

楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-20 21:38:23
餐厅名称:一大一小碳烤
消费时间:2022年/10月
地址:桃园市桃园区中正一街29号
电话:0928-294506
营业时间:17:30-01:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html
有板友提供大竹农会烧烤情报,查询相关资料时间接得知
一大一小碳烤,由于拜访难度比大竹农会烧烤低,便先找机会
前来。
店家餐点不少,并有区分炸物跟烤物。据说等候时间较久
,特地先电话订餐,被告知约半小时后取餐。
鸡翅 30元 猪血糕 20元
https://i.imgur.com/PMs5hak.jpg
鸡翅和猪血糕不知为何另袋装。猪血糕软Q无硬皮;鸡翅
入味易啃。刷酱似乎带点中药味,咸度很高,浅尝尚可,多食
略觉负担。
鸡屁股 35元 鸡胗 35元 鸡皮 25元 手工甜不辣 30元
肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元
https://i.imgur.com/hJesShy.jpg
鸡屁股中规中矩;鸡胗有嚼劲不过硬;鸡皮偏弹,部份地
方微酥。手工甜不辣太Q,嚼到嘴巴有点发酸。肉串肉片老硬
,葱段水分一般。香菇不会太干但水分也不多;豆皮软而易食
,只是酱汁吸附太多而过咸。
整体而言,这里的烤功尚可,酱汁咸度偏高,不知与大竹
农会烧烤相较如何。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: yongmi (雍密)   2022-10-20 22:56:00
大竹农会前有炭烤车,它的对面也有一家(靠学校)我比较喜欢靠学校的,便宜,又烤得好名字是餐车烧烤
作者: yongmi (雍密)   2022-10-20 22:56:00
大竹农会前有炭烤车,它的对面也有一家(靠学校)我比较喜欢靠学校的,便宜,又烤得好名字是餐车烧烤
作者: a07280626 (惡性循環)   2022-10-20 23:25:00
我喜欢大庙后的护腰阿姨双人组,但现在好像换一对男女了,不知道是不是夫妻?
作者: a07280626 (惡性循環)   2022-10-20 23:25:00
我喜欢大庙后的护腰阿姨双人组,但现在好像换一对男女了,不知道是不是夫妻?
作者: Luckypenguin (Avow)   2022-10-20 23:38:00
以前摊车时期比较好吃 店面后感觉变咸 烤的也比较溼
作者: Luckypenguin (Avow)   2022-10-20 23:38:00
以前摊车时期比较好吃 店面后感觉变咸 烤的也比较溼
作者: REMEMBERYAU (blusense)   2022-10-20 23:58:00
生意一直很好,常常等半小以上酱汁很对大多人胃口,中秋可提早去订来烤
作者: REMEMBERYAU (blusense)   2022-10-20 23:58:00
生意一直很好,常常等半小以上酱汁很对大多人胃口,中秋可提早去订来烤
作者: s0930194 (航海之家)   2022-10-21 01:14:00
这家到底是纯炭烤还是炸了再烤啊大竹餐车有营业时间吗?
作者: s0930194 (航海之家)   2022-10-21 01:14:00
这家到底是纯炭烤还是炸了再烤啊大竹餐车有营业时间吗?
作者: Jyeva   2022-10-21 03:28:00
便宜好吃
作者: Jyeva   2022-10-21 03:28:00
便宜好吃
作者: scottayu (偽裝成熟女控的正太控...)   2022-10-21 06:03:00
一大一小是炸烤 纯烤可以去找大庙后的无名烧烤
作者: MaNai (MaNai)   2022-10-21 06:52:00
借问 中正路384全家附近的三兄弟炭烤 老板有在其他地方开业吗 之前听说休息一阵子 会再开 忘记要电话问了
楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-21 07:09:00
感谢餐车烧烤情报 护腰阿姨我不晓得是哪家@@我不确定有没有先炸 若有炸感也不明显 但碳烤香也不明显我发现有兼卖炸物的 几乎都是用炸后烤比较多
作者: pairsed (悠閒的生活)   2022-10-22 00:24:00
护腰阿姨就中正路/和平路转角的,现在摆的位置小移动,要进去和平路一些。 近期一直换人在烤,不知发生什么事。
作者: scottayu (偽裝成熟女控的正太控...)   2022-10-21 06:03:00
一大一小是炸烤 纯烤可以去找大庙后的无名烧烤
作者: MaNai (MaNai)   2022-10-21 06:52:00
借问 中正路384全家附近的三兄弟炭烤 老板有在其他地方开业吗 之前听说休息一阵子 会再开 忘记要电话问了
楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-21 07:09:00
感谢餐车烧烤情报 护腰阿姨我不晓得是哪家@@我不确定有没有先炸 若有炸感也不明显 但碳烤香也不明显我发现有兼卖炸物的 几乎都是用炸后烤比较多
作者: pairsed (悠閒的生活)   2022-10-22 00:24:00
护腰阿姨就中正路/和平路转角的,现在摆的位置小移动,要进去和平路一些。 近期一直换人在烤,不知发生什么事。
作者: yongmi (雍密)   2022-10-20 14:56:00
大竹农会前有炭烤车,它的对面也有一家(靠学校)我比较喜欢靠学校的,便宜,又烤得好名字是餐车烧烤
作者: a07280626 (惡性循環)   2022-10-20 15:25:00
我喜欢大庙后的护腰阿姨双人组,但现在好像换一对男女了,不知道是不是夫妻?
作者: Luckypenguin (Avow)   2022-10-20 15:38:00
以前摊车时期比较好吃 店面后感觉变咸 烤的也比较溼
作者: REMEMBERYAU (blusense)   2022-10-20 15:58:00
生意一直很好,常常等半小以上酱汁很对大多人胃口,中秋可提早去订来烤
作者: s0930194 (航海之家)   2022-10-20 17:14:00
这家到底是纯炭烤还是炸了再烤啊大竹餐车有营业时间吗?
作者: Jyeva   2022-10-20 19:28:00
便宜好吃
作者: scottayu (偽裝成熟女控的正太控...)   2022-10-20 22:03:00
一大一小是炸烤 纯烤可以去找大庙后的无名烧烤
作者: MaNai (MaNai)   2022-10-20 22:52:00
借问 中正路384全家附近的三兄弟炭烤 老板有在其他地方开业吗 之前听说休息一阵子 会再开 忘记要电话问了
楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-20 23:09:00
感谢餐车烧烤情报 护腰阿姨我不晓得是哪家@@我不确定有没有先炸 若有炸感也不明显 但碳烤香也不明显我发现有兼卖炸物的 几乎都是用炸后烤比较多
作者: pairsed (悠閒的生活)   2022-10-21 16:24:00
护腰阿姨就中正路/和平路转角的,现在摆的位置小移动,要进去和平路一些。 近期一直换人在烤,不知发生什么事。
楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-21 22:44:00
作者: pairsed (悠閒的生活)   2022-10-22 00:08:00
对,这家,以前是都两位阿姨在烤,近年换几次人了。
作者: Jackal0326 (杰柯尔)   2022-10-22 15:16:00
好吃! 推

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