[食记] 现点现蒸口感软嫩 南门第一家广东肠粉

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-09-23 18:42:53
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47071479
广东肠粉和港式肠粉最主要的差异就在肠粉的厚度以及处理馅料的方式,广东肠粉的厚度
比较薄,馅料的种类多,看起来真的超丰富的
而这间南门第一家广东肠粉的馅料有玉米、双蛋、鲜肉、叉烧、腊肠、牛肉、鲜虾以及鲜
蚵,价格60元起,份量真的还满多的
这次我们点的是“鲜肉+鲜虾+鲜蚵”,上头的鲜蚵真的多而且大颗,吃起来也非常新鲜,
肠粉的口感真的超软嫩,加点辣椒真的超够味的啦!
南门第一家广东肠粉的位置就在桃园的文化街上,南门市场旁
每天早上都会有不少在地人来这里买早餐,由于现点现做,所以人多的话就可能要等待一
下下了
南门第一家广东肠粉的菜单价目表,种类还满多选择的,可以单点、双并和三拼,价格60
元起
南门第一家广东肠粉会先在铁板上淋上一层现磨米浆
然后再米浆上头放上我们点的馅料种类
蒸好后再用铲子把广东肠粉铲起来,份量就是整整一面铁板,其实还满多的
南门第一家广东肠粉的内用区,这里不管点餐、拿餐还是收餐通通都是自助式
鲜肉+鲜虾+鲜蚵(150元)
这里的广东肠粉看起来真的感觉超赞,尤其是鲜蚵真的好大颗呀!吃起来新鲜又超嫩,好
吃大推
其他还有鲜肉和鲜虾,吃起来真的超满足的
肠粉的口感相当软嫩,口感和味道真的有点像是板条,比起港式肠粉真的薄了很多
不管吃不吃辣,真的要试试店家自制的辣椒,只要沾一点点就很够味,加了辣椒也可以让
肠粉吃起来更香唷!
作者: sasolala (殺手拉拉)   2022-09-23 18:57:00
这家好吃,她第一次在对面摆的时候就买了
作者: jerry1019 (古密斯)   2022-09-23 19:10:00
越来越挤了......
作者: DHMC (草衙基哥)   2022-09-23 21:33:00
越排越长了 生意真的很好
作者: ououo520 (踏乱了步伐)   2022-09-24 14:14:00
好吃,但真的要等很久
作者: hedy0930 (Hedy)   2022-09-24 19:35:00
买过几次都大排长龙 而且还是快一点打烊的时候

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