餐厅名称：陈妈妈嘉义火鸡肉饭
消费时间：2022年/8月
地址：桃园市中坜区成章一街143号
电话：03-4637520
营业时间：11:00-14:00, 16:30-20:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post.html
这天本想拜访“火鸡刘”，无奈脸书明明没公告，却还是
遭逢店休。就近要转战“读蔬人”，又发现已歇业，最后只好
跑到成章一街试试“陈妈妈火鸡肉饭”。
原打算内用，但店家貌似因疫情而仅供外带。对火鸡肉饭
和鸡片饭都感好奇，干脆单点一份鸡肉片。
火鸡肉饭（小） 45元 火鸡肉片 65元
https://i.imgur.com/aE95ic0.jpg
火鸡肉饭卖相的确有嘉义火鸡肉饭的气质，饭上放了油葱
酥及醃黄萝卜。米饭口感可，酱汁油咸香均俱，吃来挺舒服（
个人偏好油香再多些）。火鸡肉丝稍涩，但已与一般北部鸡丝
饭的鸡丝好上许多。
https://i.imgur.com/YQ7lXFP.jpg
火鸡肉片自然比火鸡肉饭上的肉丝嫩些，不过和自己喜欢
的肥嫩火鸡腿肉片比起来还是逊色点。火鸡肉片有淋酱汁，只
是味道很淡。附的姜丝很嫩，不妨搭配肉片品尝。
鸡汤茶碗蒸 35元 轻食凉菜 30元
https://i.imgur.com/U5L8cPX.jpg
茶碗蒸滑嫩，底部有颗肥美蛤蜊。汤汁没有预期的鸡汤味
，反倒是蛤蜊味比较重。
https://i.imgur.com/8UDN8YK.jpg
凉菜包括高丽菜、小黄瓜、玉米笋、甜椒和绿花椰菜，可
搭配油膏或沙拉。蔬菜品质不错，单吃便有清甜，冰冰凉凉吃
来挺消暑。
一路吃来餐点滋味在可接受范围。外带客潮和平台订单量
皆高，然而出餐速度算快。倘若居于邻近，应该是个不错的觅
食选择。
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