餐厅名称：RE-TITLE CAFE
消费时间：2022年/8月
地址：桃园市中坜区爱国路60巷39号
电话：03-4257661
营业时间：11:00-19:00, 六日 10:30-19:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/re-title-cafe.html
在羽森甜点食记里，有板友推荐其它几处甜点店，这天来
到位在巷弄里的RE-TITLE CAFE。
这里贩售饮品为大宗，其它尚有甜点、早午餐及些许咸食
。即便平日下午客人也不少，室内充斥着聊天声和制作餐点的
声音，老实说有点吵杂。咸甜食都有抄得推荐，各点几道，荷
包颇痛。
早餐拼盘 290元
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早餐拼盘有面包、生菜、菌菇、蛋和烟燻鲑鱼及鸡肉香肠
二择一，鸡蛋可选择太阳蛋或炒蛋。
面包外脆内带点嚼劲，上头抹了自制瑞可达起司。查了一
下瑞可达起司，据说会有微微甜味和奶香，个人反倒觉得是些
许酸味，不知是否错觉。表面的酪梨片比较是提供绵泥口感。
生菜中规中矩，种类不算多，附了咸酸和风酱汁。奶油菌
菇炒得够味；鸡肉香肠弹实咸香；炒蛋溼润度够。
奶油和风菌菇温沙拉 250元
温沙拉因有推荐而点，发现跟早餐拼盘性质有点相似，多
喷了两百多元（泪～）。大抵是早餐拼盘里的生菜、菌菇和鸡
蛋组成，只是生菜和碎核桃量给比较多，还放了樱桃萝卜和玉
米粒；菌菇没有炒出味道；鸡蛋为水煮蛋。附的酱汁为苹果和
风酱，同走咸酸路线。
火龙莓果昔 170元 无糖红茶 0元
原以为饮料可以改，所以点了火龙莓果昔，到家才发现变
成两杯饮料。
火龙莓果昔是以红心火龙果、苹果、蓝莓、蔓越莓及燕麦
奶制成，质地浓稠，甜度温和，莓果酸味相对明显，燕麦奶自
己则比较感受不到存在。
红茶茶味偏重，接受度看个人。
塩之花蓝莓伯爵戚风 170元 重度肉桂卷 110元
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近期吃到的戚风蛋糕，几乎都是干到不行，再用奶油和夹
馅去掩饰它的干。这里的戚风总算好得多，膨软不干又带点茶
香，搭配无腻的蓝莓鲜奶油和海盐焦糖奶霜，很是刚好。一旁
附的不知是否为海盐焦糖酱，咸甜微苦。
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肉桂卷的面包体软薄又带点嚼劲，不会过于溼软，肉桂味
和黑糖甜香挺适切。
一路吃来，甜点和咸食的口味不差，只是对我而言价位略
高。听说这家是“拾午”的姊妹店，不知表现是否相同。
延伸阅读：
桃园平镇区。羽森手做甜点工作室
https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_16.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html