餐厅名称:觅羡红面线
消费时间:2022年/7月
地址:桃园市八德区忠勇西街12号
电话:03-3772579
营业时间:07:00-14:00(六日 08:00), 周四休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_21.html
因“琳の面线”食记又得到几处面线情报,其中包括这家
觅羡红面线。思索著何以有如此奇妙的店名,才惊觉也许就是
“面线”的谐音。
店家的品项其实不少,除面线外还有肉圆、米糕、虾饺、
四神汤或芋头包等,每样都让人跃跃欲试,可惜胃容量有限。
面线(小) 45元 虾饺 65元
https://i.imgur.com/LZEJdnY.jpg
面线应是手工的,留有咬劲不会太软烂。汤头味鲜而足,
不确定是否用大骨汤底。大肠卤得入味有嚼劲,没什么肠臊味
,给得份量也多。汤料尚有些许黑木耳丝。面线辣椒辣度不低
,个人偏好吃原味。
https://i.imgur.com/XmG79kr.jpg
虾饺面衣带点咬感不溼烂,内馅无汁但肉鲜挺好。虾子很
小一尾,存在感有限,但至少不是恼人的发泡虾仁。虾饺附的
辣酱个人很爱,咸辣均具且不死咸,提味效果好。
据说芋头包亦是好物,五十元不知是指一笼还是一颗,有
机会再来试试滋味。
延伸阅读:
桃园八德区。琳の面线
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_9.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html