餐厅名称：Q匠 FAMILY 共享厨房
消费时间：2022年/7月
地址：桃园市桃园区中平路18号
电话：03-2289657
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/q-family.html
在几篇食记里不约而同地有板友提及Ｑ匠，然而网络资料
却不多，这种时候最好的方式，就是自己来制造网络资料。
店家以热炒合菜为料理大宗，主厨似乎也颇有来头。只得
一人用餐，战斗力有限，只好分次探访。店内有提供饮水。
匠心鲁肉饭 50元 蛤蛎牛肉 380元
https://i.imgur.com/QL0L5zf.jpg
卤肉饭价位有些高，不过滋味有合己好。店家提及为手切
卤肉，肉臊偏肥，化口无腻，酱汁带甘且有胶质黏唇感。米饭
煮得稍软及卤汁淋太多为可惜处。
https://i.imgur.com/n2CvNjg.jpg
蛤蛎牛肉算是自己首见组合，大抵红烧牛肉片为基底，再
放入不少蛤蜊相佐。牛肉略带咬感但不会太韧，酱汁浓郁不死
咸，能尝出些许蛤蜊味，不违和可是也非绝搭。大多蛤蜊个头
偏小（但壳不小），只有吃到一颗比较饱满。
炙烧肉饭 150元 金莎虾球 280元 小菜 40元
https://i.imgur.com/SUQ0R0X.jpg
二访选择外带。炙烧肉饭的肉片带焦味且干硬，酱汁无特
色。白饭同样偏硬。配菜为全熟荷包蛋及高丽菜，荷包蛋略带
油炸气质，表面较韧；高丽菜口感滋味一般。
https://i.imgur.com/3pVuPrP.jpg
金莎虾球金沙咸香尚可，面衣稍厚，虾仁意外有发泡感（
个人讨厌发泡虾），不知道我有没有吃错。底层四分之一是薯
条，并非整个纸碗都是虾球。薯条略干，本身带咸，搭上金沙
就更甚之。
小菜挑了醋姜肚丝及冰梅番茄。肚丝切得很细，有咬劲无
臊味，温和的醋酸味在吃姜丝时才会比较明显。
冰梅番茄的梅子甜酸为淡淡带过，私心希望能再重些，可
以更提衬番茄的酸甜香，不过大抵还算有开胃效果。
店名里的共享厨房不知有何意涵，着实令人好奇。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html