[食记] 大江购物中心 北海道札幌拉面 味の时计台

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-06-18 18:32:29
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45407115
北海道札幌拉面 味の时计台于1974年在北海道札幌的大通公园开了第一家拉面店,汤头
有豚骨、酱油、盐味、和味噌汤头
他们的特色就是使用中华炒锅大火快炒新鲜野菜,是日本首创的炒拉面,推荐可以试试特
制味噌野菜拉面以及豚骨拉面
味の时计台的面条有细面和卷面,两种面条口感各异,细面含水量较少,容易吸付汤汁和
香气,而卷面使用北海道的小麦,口感更有嚼劲
点拉面还可以加价升级套餐,有炸鸡翅、炸鸡块、豚丼以及日式饺子,味道都还满不错的
,喜欢吃拉面的朋友快来试试吧!
北海道札幌拉面 味の时计台的位置就在大江购物中心的GBF楼层,装潢相当有日式风络
门口的鸟居造型搭配大红灯笼,感觉就像来到了日本一样
味の时计台店内的大型白色灯笼装置真的超美
味の时计台的点菜单价目表,菜单分成细面和卷面两大类,价格落在190元到390元之间
还可以加价升级套餐,推荐炸鸡块套餐,鸡块好吃分量又多
背面还有丼饭、炒饭、咖哩饭以及其他单点可以选择
拉面现点现煮,等候一小段时间后就上桌了,上桌时服务人员有说,如果觉得汤头太咸,
可以跟他们说再做调整
豚丼套餐(选任一拉面+60元)
这豚丼吃起来就像是鲁肉饭,只是多了笋干以及猪肉燥比较瘦不油不肥,虽然看起来小碗
,但其实还满有份量的
特制味噌野菜拉面(310元)
叉烧肥瘦各半,口感非常的软嫩,真可说是入口即化,那油脂的香甜真的非常迷人
面条使用的是卷面,面条使用北海道的小麦,蛋白质含量高所以口感比较Q弹、比较有嚼
劲,跟细面的口感完全不一样
味噌汤头味道比豚骨重一些,还带了一点点辣味,味道也很不错
豚骨拉面(190元)
豚骨拉面使用的是细面,细面含水量较少,更容易吸附汤汁,可以突显豚骨汤头美味和浓

豚骨汤头味道浓郁好喝又香甜
炸鸡块套餐(选任一拉面+100元)
日式炸鸡块外酥内嫩又多汁,大口咬下超满足的啦!!
作者: sofaboy24 (脏脏)   2022-06-19 13:35:00
吃过一次......嗯! 很贵

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