[食记] 高达4.9分的金福记担仔面,虾汤好喝

楼主: akaikai (阿凱)   2022-06-06 17:29:44
店名:金福记担仔面
地址:桃园区中山路39号
营业时间:16:00-02:00(每天)
Google评分:4.9(34则评论)
https://i.imgur.com/Ntr0zoY.jpg
直接破题,去的时候直接先点一碗担仔面加卤蛋就对了。
一碗面40元,喝第一口马上跟我朋友说,这个老板弄的“搞刚”。
汤里有若隐若现的虾味,应该是先把剥下来的虾壳拿去油爆做成虾油,每碗面上桌前滴上虾油,让汤有更多风味。
油面,熟虾,肉片,豆芽,肉燥
简单但好吃。
https://i.imgur.com/BJdK1dP.jpg

五味小章鱼,个人也是推荐,虽然份量小小一盘,
不过100元可以吃到用心调出的五味酱算开心了
小章鱼烫熟,冰镇,下面铺上萝卜丝跟姜丝
淋上特制五味酱。
https://i.imgur.com/R70jvYK.jpg
五味酱我看过我开海产店的大姑妈做过一次,费工但味道复杂,这个复杂是夸奖的那种。葱姜蒜 酱油糖 麻油 辣椒 蕃茄酱打成微稠沾酱,酸甜滋味适合凉拌的海鲜或者 凉拌肉片。
https://i.imgur.com/3axVdFF.jpg
店面简单,小热炒店的风格,是矮椅子
感觉很可以跟朋友小叙的地点。
楼主: akaikai (阿凱)   2022-06-06 17:31:00
作者: ce1337 (Shinee)   2022-06-06 17:57:00
感谢分享,已放入待吃清单~
作者: larle (岌岌可危)   2022-06-06 18:30:00
感谢情报^^
作者: leschen (无.....)   2022-06-06 18:35:00
小菜真不错吃
作者: james02205 (james)   2022-06-06 18:51:00
感谢 开的时间真棒
作者: kissU (没有星星的夜晚)   2022-06-06 18:58:00
谢谢分享
作者: tinnoyue (mms)   2022-06-06 23:07:00
担仔面汤头好喝,第一次吃有惊艳
作者: leschen (无.....)   2022-06-06 23:43:00
干的也不错,记得加辣
作者: sccchang (sccchang)   2022-06-07 00:37:00
这家好吃,汤头很棒
作者: suba1121 (宣)   2022-06-07 02:43:00
笔记~~~
楼主: akaikai (阿凱)   2022-06-07 08:34:00
有辣椒?我看桌上都没有,不知道藏在哪里,不然我也是嗜辣如命的人啊
作者: h205031 (hank)   2022-06-07 09:22:00
几次经过看到他在炼虾汤!超像虾味先的味道超香的
作者: hydeja (映里)   2022-06-07 11:19:00
笔记!
作者: endymions (恩帝米恩)   2022-06-07 12:51:00
走走
作者: cutesuper (我没什么人情味)   2022-06-07 13:47:00
去年gomaji有出团购券 那时候有跟到
作者: dora999 (wenwen)   2022-06-07 20:25:00
辣椒在冰箱 加辣好吃
作者: ruoan   2022-06-08 03:39:00
感谢推荐!看起来很不错 下次有经过会去试试看!
作者: l90289312 (ZERO)   2022-06-09 11:14:00
昨天点外送担仔面已备注面汤分开,但面还是烂到不行…但五味酱好吃!
作者: ruby55132002 (跳蚤逃走了!!!)   2022-06-10 00:33:00
看这篇去买 真的很好吃
作者: suba1121 (宣)   2022-06-11 02:29:00
补推 真的好吃 不过下次可能会想点米粉 至少面不容易烂
作者: aar5566 (欸欸人56)   2022-06-14 13:58:00
感谢分享

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