[食记] 桃园。真好味烤鸭庄

楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-29 23:18:26
餐厅名称:真好味烤鸭庄
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市桃园区三民路二段193号
电话:03-3354674
营业时间:11:00-20:00, 周一休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_39.html
因吃烤鸭食记推文得知真好味烤鸭庄。怕生意太好先电话
点餐,结果十五分钟就可以取餐,且抵达时现场也未见人潮。
这里只有一鸭两吃,没有配料可炒,不过有鸭脚及蜜汁鸭
翅可选购。
半鸭二吃 350元 蜜汁鸭翅 140元/五支
https://i.imgur.com/MBhAP1c.jpg
鸭肉有点大块,不太像“片鸭”而像“剁鸭”,比较适合
单吃而非夹鸭饼。鸭皮薄韧,鸭肉还算溼润,鸭脂香尚可。
https://i.imgur.com/QWvziQk.jpg
鸭饼三片,超厚,嚼劲十足带点面香,偏干。葱段给了不
少,爽脆无辛呛感。甜面酱咸度稍高。
https://i.imgur.com/NbZjyMf.jpg
炒鸭架的鸭肉略干柴,酱汁口味重,香辛料爆炒香气一般
,鸭屁股臊味明显。鸭架感觉跟片鸭一样剁得有点随便,很多
鸭肉都偏大块。
https://i.imgur.com/JDEG7Rr.jpg
蜜汁鸭翅有入味但自己没吃出蜜汁感,啃食时需费点力气
,鸭翅肉质弹实。
整体而言这里的烤鸭不合个人喜好。是说同样是半鸭,最
近吃到的价格从三百元到三百七十元都有,价位落差颇大。
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作者: yoso666 (回甘就像现泡)   2022-05-29 23:21:00
这家没老板娘的臭脸我可是不吃的
作者: viva1204 (你知道我是谁?)   2022-05-29 23:22:00
老板娘脸很臭
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-29 23:28:00
我那天只看到一个男的@@不对 好像是两个男的@@
作者: doggy1985 (火锅人)   2022-05-29 23:29:00
这家很久了
作者: ja881213 (Theodore039)   2022-05-30 00:10:00
最近蛮喜欢的是楼梯下和十八子,一个风味独特,一个够肥
作者: mykaede (猫头鹰)   2022-05-30 00:18:00
我都买大仁路那间,不知道口味是否一样?
作者: a321b321ab (稻綠)   2022-05-30 00:23:00
年轻人片的比较薄
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-30 00:24:00
感谢楼梯下和十八子情报^^
作者: angelgrace (still......)   2022-05-30 00:51:00
鸭饼皮不是要撕开变两片吗
作者: jasonbass   2022-05-30 01:09:00
吃过一次我也不喜欢,平常下午四五点经过都没什么人
作者: kai0476 (阿凯)   2022-05-30 01:15:00
见鬼 看来品质不稳 没买过这么厚的片鸭
作者: Mrazs (JasonMraz)   2022-05-30 03:17:00
桃园吃过几间反而这家比较对我们家的胃口XDD 老板娘脸真的超级臭哈哈哈楼梯下刚估狗看起来好好吃喔下次去买
作者: Luckypenguin (Avow)   2022-05-30 09:33:00
习惯吃这间 但甜面酱感觉以前的比较好吃
作者: SMILE79 (微笑)   2022-05-30 12:28:00
这间是不是在大湳有分店啊??
作者: mitsurino (せんせー*8)   2022-05-30 12:36:00
大湳那家个人觉得不好吃
作者: ljessamine ( Jessamine )   2022-05-30 13:27:00
喜欢大仁路那间+1
作者: ching8866 (an)   2022-05-30 14:33:00
大仁路+1
作者: Sam999 (山姆德)   2022-05-30 14:40:00
这家跟大仁路都买过,个人觉得这家味道比较爱,后来都买这家
作者: Sessyoin (杀生院祈荒)   2022-05-30 15:55:00
作者: legofun0914 (chi)   2022-05-30 16:12:00
这家买过一次 ,炒鸭ok,片鸭有点厚
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-30 18:20:00
我有很努力看饼皮有没有叠合处 但找不到可以撕开的地方
作者: arebear (大阿熊)   2022-05-30 19:57:00
这家以前常吃,后来都吃力行路上的
作者: jopojopo   2022-05-30 21:54:00
饼隔着袋子用力拍一拍在边缘就可以看到分开的点了
作者: yaritai (雅立钛)   2022-05-30 23:00:00
难怪他们拿不到冠军
作者: angelgrace (still......)   2022-05-30 23:37:00
他们的饼皮不太好撕 但是可以撕的 我从小吃到大
作者: zzaa01 (羊)   2022-05-31 00:07:00
这家屌打新北 跟桃园市区。饼皮我超爱,鸭肉见仁见智。我一定要抱怨,卖烤鸭的就只有鸭跟饼,饼却要用市场的润饼皮来滥竽充数,完全不能理解新北台北最多这种,饼皮都不自己做没有一家好吃的老板娘的脸很像欠她几千万老公跟儿子比较正常
作者: webster1112 (webster)   2022-05-31 00:14:00
靠邀 好想去看老板娘的臭脸 鸭根本没吸引力 !!
作者: ljessamine ( Jessamine )   2022-05-31 00:15:00
大仁路的饼皮是自己做的,但要当天的才好吃
作者: sasolala (殺手拉拉)   2022-05-31 00:31:00
其实这间不错了拉 老板娘只是笑不出来而已 你可以逗她笑但她可能把你当神经病
作者: suba1121 (宣)   2022-05-31 23:12:00
我很常买一盒鸭翅来吃 因为现在外面一支鸭翅都好贵
作者: BeastieBoys (Carlos)   2022-06-01 00:01:00
这家是真的脏,已经不吃好多年了亲眼见过老板娘摸一大把零钱没洗手直接继续片鸭看我用奇怪的眼神盯着她,心虚了一下用工作台下的脏水抹布妈一下手继续片,当下买回家就丢了卫生习惯这么差不如不要让人看到脏的这么理所当然,已经比她的臭脸更让人无法接受
作者: chenchihfen (米虫)   2022-06-03 23:13:00
这家店从小吃到大,后来列为拒绝往来户是因为不只一次看过老板片肉时会片下一两片放旁边,有一次我弟看到直接问原因对方还假装没听到。后来网络上有人宣称看到老板把多片出来的肉再拼成一盘卖给客人

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