※ [本文转录自 Food 看板 #1YAUZ2Mf ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 一条通新干线寿司．新干线送餐!
时间: Thu Mar 10 20:02:08 2022
餐厅名称：一条通新干线寿司
消费时间：2022年3月
地址:桃园市中坜区高铁南路二段352号5楼(桃园环球A19五楼)
电话:03-2870177
营业时间:11:00~21:30
图文 :https://zineblog.com.tw/blog/post/220223
桃园环球A19美食“一条通新干线寿司”青埔店就位于五楼主题餐厅区，
“一条通新干线寿司”目前店面大多在台北、新北或竹北，桃园现在也能吃得到啦!
主打日本新干线送餐、PAD平板点餐，餐点有握寿司、军舰、丼饭拉面、刺身手卷、
炸物、日式小菜、饮品甜点等，选择还不少，超过百道美食通通都是现点现做，
价位约落在40~230元不等(需加一成服务费)，吃起来荷包也不会破洞；餐点选择多元，
不管是大人、小孩都能吃得很开心，而且看新干线光速送餐就觉得很疗愈~~
用餐起来颇有新鲜感!
这里提供超过百道现点现做餐点，让大家都能吃到新鲜的手作美味!
用餐空间宽敞舒适，采用木质感搭配轻隔间，感觉穿透性也不错~~
这里有分为一般座位区与吧台区，就算一个人来享用也没问题!
我们是平日中午一开店来访，还没什么客人，所以是坐在一般座位区，
桌上都放有平板、甜姜、酱油、热水出口等，想吃什么直接从平板点即可!
平板操作上颇为直觉，直接点选照片即可点餐，触碰还满灵敏的，
如果不小心多点了记得按删除，否则送出后就无法更改囉!
新干线已经在厨房边等待出餐，感觉很有气势啊~~因为新干线一次最多只能放四个盘子，
所以一次点单最多只能点四个品项喔!
送餐前萤幕都会先提醒餐点即将到达，没几秒新干线就会出现在桌边，
真的是咻咻咻~~根本来不及录影啊啊啊(笑)!!
送达的餐点自行取下即可享用啦~~记得别让新干线等太久，哈!!
平板也可以查询点餐纪录，已送达的餐点都会有注记，上头也会显示总金额，
不用担心不小心点太多荷包会破洞!
没多久餐点上桌啦~~鲑鱼控如我们当然要多点几样试试，
此外还点了九州豚骨拉面、味噌汤、扇贝茶碗蒸，这里的出餐速度还挺快的，值得赞许!
焦糖鲑鱼，上头还有炙烤过，光看就很迷人啊!
吃起来带点微甜的味蕾，搭配鲑鱼肉还算是满合拍的，
可惜他们家的寿司米比较硬一些，口感没这么讨喜!
酱烧鲑鱼卷，也就是类似加州卷的概念，看起来很丰富忍不住点来吃吃看!
扇贝茶碗蒸，上头放了一些鱼卵增添口感!
九州豚骨拉面来囉~~采用木碗看起来挺有质感!
可惜面条吃起来很像油面，汤头也不是很浓郁，稍微可惜了些~~
溏心蛋、叉烧表现得稍微好一点!
味噌汤，里头有豆腐、鲑鱼肉等，配料还不少，喝起来咸度也不会太高，
算是比较温润的口味!
炙烧松露海鲡，炙烧过的海鲡鱼吃起来带点Q脆口感，搭配松露香气更加迷人~~
这道很可以，必点!!
我们点了烧炙明太子鲑鱼、烧炙鲑鱼肚、酱烧鲑鱼、焦糖鲑鱼、起士鲑鱼，
每款都想试试!
“一条通新干线寿司”青埔店用餐环境舒适、服务态度也不错，
采用新干线送餐、平板点餐也非常有效率，吃起来不会花太大多时间，
很适合三五好友、同事、一家大小前来用餐!只可惜寿司米饭口感偏硬，
鲑鱼的油香比较没这么明显，餐点口味比较偏台式，但整体来说还是觉得比争鲜好吃，
虽然我们私心还是比较热爱藏寿司、寿司郎多一点~~
但是满适合带小朋友来吃倒是真的，有兴趣的朋友不妨也可以来试试!