餐厅名称：金丰烤鸭
消费时间：2022年/3月
地址：桃园市平镇区中丰路山顶段170号（与南丰路口）
电话：0903-300583
营业时间：11:00-卖完, 六日 10:00-卖完, 周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_42.html
在不少篇烤鸭文章的推文里，都能看到金丰烤鸭的名号，只是
山仔顶着实有些距离，最近才能一访。
除基本的一鸭两吃外，还有些配料供选择，没有高丽菜倒令人
意外。点了半鸭，价格为三百三十元。
https://i.imgur.com/v1X2rQD.jpg
片鸭份量比预期少些（或许是因为鸭架上的肉偏多），鸭肉入
味不干涩，然而鸭皮只有一块带脆，其它走薄而微韧风。
https://i.imgur.com/qulIm4m.jpg
其它配料有鸭饼四张、三根葱段及甜面酱。鸭饼是润饼型式，
厚度足，分离时不易破损，面香自然比荷叶饼型式的少些。
https://i.imgur.com/wrS190g.jpg
炒鸭架锅气很足，炒小辣辣度不明显。其它香辛料有葱、蒜和
九层塔，蒜香挺好。鸭肉溼润易啃食，零星几块略带鸭臊。酱汁口
味偏重，清淡人士请斟酌。
以个人喜好而言，对炒鸭架印象较佳。再往前些的益旺烤鸭也
有不少推荐，列为下次目标。
延伸阅读：
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