餐厅名称：翔记小笼包
消费时间：2022年/2月
地址：桃园市桃园区宏昌六街125号
电话：0920-401995
营业时间：06:00-12:30, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_4.html
在527小笼包食记里，有板友提及翔记，刚好上班路途会经过，
很快就找到拜访机会。
据说老板曾在福华饭店点心部工作过，餐点除小笼包外，也有
部份港点，如烧卖、珍珠丸及蒸饺等，另外也有比较台式的早餐如
蛋饼、葱抓饼和萝卜糕。听说小笼包、蒸饺和烧卖都是好物，便分
成几次拜访。
小笼包 55元 烧卖 65元 珍珠丸 65元 原味蒸饺 50元
https://i.imgur.com/kThleLP.jpg
小笼包一份六颗，一颗约莫三分之二的掌心大小。面衣不厚，
但弹性嚼劲挺好，不知是否老面面皮（没有恼人的老面味）。内馅
为绞肉馅，味足但似乎偏肥，略有油腻感，建议搭配乌醋姜丝来润
饰。
https://i.imgur.com/IV4zdS1.jpg
烧卖肉馅扎实，甚至可以吃到肉块，只是部份肉块带筋而不易
咬。肉鲜挺好，比较没有小笼包的腻感，单吃佐酱都适合。
https://i.imgur.com/livDrRU.jpg
珍珠丸外层米粒虽溼软却又有米心，这口感个人不爱。肉馅稍
软味淡，佐酱吃感觉比较刚好。
https://i.imgur.com/lVmftgc.jpg
蒸饺外皮略干，捏合处厚硬，馅料饱满度和滋味一般。
几样吃下来，自己认为小笼包可浅尝，烧卖若不带筋则表现可
，珍珠丸和蒸饺相对不合喜好。店家生意甚好，不想久候可考虑先
电话订餐。
延伸阅读：
桃园八德区。527小笼包/蒸饺
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/527.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html