餐厅名称：红飞刀
消费时间：2022年/1月
地址：桃园市桃园区三民路三段269-1号
电话：03-3398307
营业时间：10:00-14:00, 17:00-21:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_27.html
多年前曾品尝过中坜的红飞刀，但店家已歇业。最近接获热心
板友推荐三民路上的红飞刀，查看网络评价不差，决定登门一访。
这里有握寿司、丼饭、手卷及烤物等选择，每样都令人垂涎。
接获的推荐是丼饭，丼饭未附汤，味噌汤须另外加点。
综合海鲜丼饭 400元 鱼骨味噌汤 50元
https://i.imgur.com/4F1N9bv.jpg
综合海鲜丼饭的用料有鲑鱼、旗鱼、红魽、海鲡（这个不确定
）、干贝、甜虾、红卵花枝、蛋丝、醃小黄瓜及调味柴鱼片。鱼料
新鲜度及口感俱是一般，没有值得一提的品项，硬要说的话，就是
旗鱼的筋有够多。最糟的是米饭，为偏硬的冷醋饭，有点像把白饭
拿到冰箱放了片刻后再取出的口感，往好处想是至少变成抗性淀粉
，帮助减重。
https://i.imgur.com/nDJwOKf.jpg
鱼骨味噌汤的汤料有豆腐块及约莫四五块残肉鱼骨，鱼肉极少
如装饰般。汤头味噌汤淡，且滋味莫名复杂，没有预期鲜鱼与味噌
该交织出的美妙。
一路吃来着实不爱，与前周品尝的鲜阁食堂差距甚远，之前未
至惊艳的海丼也比它表现亮眼许多。点餐前本来还盘算著二访该吃
些什么，用完餐后决定食记到此为止。
延伸阅读：
桃园。鲜阁食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_25.html
桃园。海丼 海鲜丼饭店
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_7.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html