[食记] 桃园平镇区。关爷西路无名早餐(巷仔口)

楼主: larle (岌岌可危)   2022-01-22 22:41:28
餐厅名称:无店名(google与板友称之“巷仔口早餐”)
消费时间:2022年/1月
地址:桃园市平镇区关爷西路38巷8号
电话:03-4586680
营业时间:06:00-10:00, 周二休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/38.html
在买早餐食记里有板友提及关爷西路巷内的早餐店,查询网络
评价甚高,循址前来发现根本没有招牌,若无人推荐多半不会刻意
造访。
餐点以吐司及蛋饼为大宗,其它则是各种杂项,从卤肉饭、肉
粽、面线到寿司、馒头、凉面都有。抄得蛋饼、萝卜糕和卤肉饭推
荐,可惜这天八点多造访竟已无卤肉饭,只好先试蛋饼。
烧肉排蛋饼 45元
https://i.imgur.com/RVm1e5R.jpg
蛋饼饼皮为面团现杆,虽薄则很有劲道。蛋香不错,肉排扎实
且醃得入味。油膏够味且咸度适中,加辣用的是辣椒酱,偏重咸辣
少香气。
鲁肉饭+半熟蛋 40元 港式萝卜糕 30元
https://i.imgur.com/5Hr07Lr.jpg
二访再更早抵达,总算尝得卤肉饭,可惜未如想像惊艳。米饭
稍硬无米香,气质莫名像长米。卤汁咸淡适中,但少猪肉猪油香。
肉臊给得略少,肥肉丁为主,弹嫩但微有腻感。会加香菜为特色。
不管看过多少次,将半熟蛋黄戳破后任其流淌在米饭上,这画
面就是疗愈。蛋液让米饭多了浓郁及溼润感,使表现平凡的卤肉饭
稍有增色。
https://i.imgur.com/WAa2iOK.jpg
  萝卜糕貌似有煎出焦脆感,可惜外带久置尽失(忘了拿到先吃
一口)。萝卜糕质地绵密,内里似有肉末(不确定),淋上的油膏
和辣酱不会太死咸。
  一路吃来,对被盛赞的卤肉饭不能体会,但手捍蛋饼真的美味
。观察四周小摊感觉卧虎藏龙,可惜关爷西路着实太远,不易逐摊
探访。
延伸阅读:
桃园。买早餐
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_25.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: SharpHi (嗨!!!)   2022-01-23 10:39:00
这种肉燥量也敢拿出来卖
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2022-01-23 12:30:00
种肉燥量,也跟日本制的压缩机一样稀少吗?
楼主: larle (岌岌可危)   2022-01-23 18:27:00
肉臊量真的少 Orz

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