餐厅名称:四国聚十屋
消费时间:2022年/1月
地址:桃园市桃园区大兴路581之7号
营业时间:11:00-14:00, 17:30-01:00(出餐到00:00), 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_8.html
在桃园丼饭推荐文里抄得鲜阁食堂,这天寻址前来。邻近有个
停车场,只是车位似乎不多。
明明是在丼饭情报里抄得,但菜单上仅见定食、烤物、炸物、
冷物及几款热炒。本想点鸡肉串,可惜中午不提供。一时不知所措
,只好点份双主菜定食,再追加一夜干。点定食会赠送小玻璃瓶的
可口可乐系列饮料。
店内只有六个座位,老板一人负责全场,候餐需要点耐心。
任选双主菜定食 360元 花鱼一夜干 280元
https://i.imgur.com/j1HQ7Zw.jpg
定食会有三道小菜和一碗味噌汤。小菜分别为和风洋葱、玉子
烧及不明渍物。洋葱咸酸微呛;玉子烧扎实带软甜;渍物爽脆有咸
。味噌汤放朋一块鱼骨残肉、豆腐丁、海带芽和葱花,汤头偏淡。
米饭煮得不错,香Q可口。
双主菜选了唐扬鸡和烤咸猪肉。唐扬鸡醃渍入味,裹粉不重,
肉质弹嫩,小部份炸得略焦苦。附上的塔塔酱有个自己吃不惯的味
道。
https://i.imgur.com/0KJnWf2.jpg
烤咸猪肉猪皮很韧,猪肉干硬,不少地方烤焦,咸香一般,搭
配一旁的蒜醋会稍添滋味丰富度。
https://i.imgur.com/DzamoH5.jpg
花鱼一夜干鱼鲜普通,鱼肉水分不多,表面烤得太干,旁边附
的是柠檬椒盐。
https://i.imgur.com/oFFYpon.jpg
一路吃来无惊艳处,思索著板友何以推荐。步出大门回头,才
发现进的不是鲜阁食堂,而是隔壁的四国聚十屋,一时百感交集。
延伸阅读:
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html