餐厅名称：渔群生鱼
消费时间：2021年/12月
地址：桃园市芦竹区长兴路一段8号
电话：03-2228852
营业时间：11:30-14:00, 17:30-20:30, 周三公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_46.html
拜访渔群生鱼的过程，让人深深认知自己的店休命有多严重，
尽管一开始想拜访的，并非是渔群生鱼。
最早抄得的其实是东渔御饭屋情报。某天好不容易逮到机会前
来，却见到店门紧闭，上头贴著“因水管漏水暂停营业，用餐可至
分店‘渔群生鱼’”。
遇过店家公休，也遇过因婚事、举家出游、肉摊暂时无法提供
肉品、老板睡过头等等的因素临时店休，现在又多了一条“水管漏
水”。哀叹自己的店休命之余，也默默地抄下渔群生鱼资料。
本想着过段时间等店家水管修好再登门，过著过著东渔御饭屋
便因为疫情暂停营业了。
我店休命真的很彻底。
无奈下只好把希望寄托在渔群生鱼。
店家的食物品项极多，大抵为各式鱼鲜料理。虽然道道诱人，
但是一个人战力有限，只能先简单点选。店家点餐时会询问姓氏，
出餐时再呼唤姓氏称谓取餐，莫名有星巴克氛围。
顶级生鱼盖饭 380元 白带鱼串 50元
https://i.imgur.com/X0mZ3ca.jpg
生鱼盖饭卖相很棒，上头的海鲜有鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、干贝、
蟹肉棒、海胆、胭脂虾、黄金鱼、虾卵和鲑鱼卵等，其它配料则为
姜片、海苔、海带丝、干贝唇及生蛋黄。米饭口感不错，但用的是
温白饭而非温醋饭或冷醋饭，这点要看个人接受度。
鱼料新鲜度都不错，海胆卖相很差（感觉随便摆一坨在饭上）
，然而味道意外不差且无药水味。要说上缺点，大概就是鲔鱼和旗
鱼有筋略为碍口，以及非现磨山葵。
https://i.imgur.com/lPr4elh.jpg
盖饭有附味噌汤，咸度偏高。
https://i.imgur.com/hRlq1Na.jpg
白带鱼串盛盘方式挺有趣，是将白带鱼卷成圆形再去煎制（推
测，因为煎好再卷应该卷不起来？）。外层带酥，盐巴的咸衬著鱼
肉的鲜香，肉质绵密。
一路吃来，海鲜表现挺好，有机会想试试其它鲜鱼料理。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html