餐厅名称：鸡力咸酥鸡
消费时间：2021年/12月
地址：桃园市桃园区永安路484号
电话：0955-080215
营业时间：15:00-23:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_53.html
在天赐良鸡食记里，有板友提及邻近新开一家鸡力咸酥鸡，一
查之下评价高达四点七颗星。向来认为开店一年内的评价都当参考
就好，于是亲身一试。
店家有点餐单清楚标价，时价类商品会在摊前黑板注明今日价
格，这点很不错。候餐时间颇久，抵达时仅我一位客人，还是约莫
等了二十几分钟。
香鸡排 60元 海钓白带鱼 40元 白精灵菇 50元
百页豆腐 20元 大扁 20元
https://i.imgur.com/aSiHJol.jpg
鸡排为传统酥皮款，鸡肉没有太干涩，皮肉不会分离。有网友
抱怨鸡排太薄，其实就一般传统鸡排厚度（脆皮鸡排通常会再厚些
）。店家可选择是否加辣、加酱和加蒜，加蒜为蒜片。建议加酱，
带甜的酱汁可以润饰盐酥鸡本身的厚重感。
https://i.imgur.com/bUBrrZB.jpg
白带鱼网络评论很多人推荐，也是在盐酥鸡摊少见品项。吃起
来就中规中矩的白带鱼肉，软绵不油腻。
https://i.imgur.com/H27ltsF.jpg
白精灵菇同样是盐酥鸡少见食材（纯炸菇摊较常见），因网友
推荐而点。白精灵菇质地较软，个人还是偏好炸香菇或杏鲍菇，而
且面衣比例过高又吸油，最后忍痛没吃过。
百页豆腐也是有人推荐，软塌无特色，自己喜欢的炸百页为较
膨酥的版本。
https://i.imgur.com/mTHp3nW.jpg
大扁表现还不错，边缘处有酥度，鱼浆的鲜味明显。
一路吃来没有网络评价说的那么优秀，可是酱料滋味有合喜好
，也有几款新奇食材，想尝鲜或可一试。然而不知道是否食材入锅
顺序没拿捏好，导致起锅后久置，有几样到手即食便已是温的，炸
百页说不定也是因久置才扁塌（有网络评论说又酥又香），候餐时
间过久或许也是这个缘故，有拜访的板友可以留意留意。
延伸阅读：
桃园。天赐良鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_21.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html