餐厅名称:翻转甜点
消费时间:2021年/11月
地址:桃园市桃园区正光路71巷6号
电话:03-3793668
营业时间:11:30-19:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_14.html
在桃园板的蛋糕推荐文里抄得不少店家,翻转甜点亦是其中一
处。这天来到的是正光路的店面,在民富十一街还有家宝山分店。
店家以各式甜点饮品为主,仅有几款轻咸食。假日客潮甚众,
幸好自己只是外带。舒芙蕾似乎是招牌,无奈外带不适合,因此先
选橱窗里的甜点。
太妃千层 180元 小玉西瓜蛋糕 160元
https://i.imgur.com/0FJKivy.jpg
千层蛋糕饼皮有些干硬(为确定还刻意拨了一片来吃),内馅
放的榛果碎虽增添香气但略为碍口,据说是三种焦糖酱调和而成的
焦糖酱并无惊艳处。
https://i.imgur.com/kZoo7ab.jpg
小玉西瓜蛋糕有创意却不精彩。表面为带酸的百香果泥,中间
为奶油馅及膨软蛋糕体,两者均偏甜,再夹入一片听说去了籽但我
还是吃到不少籽的小玉西瓜。这些食材各唱各调,吃的时候也因为
软硬度不同而易分离,没什么搭配感。
查看网络评论,不少人提及店员会推销。当天点餐时店员的确
自荐可颂,待餐时看到内用客人原只想选橱窗里的甜点,却被数名
店员狂推舒芙蕾,或许推销真是店家常态。听店员口吻,舒芙蕾彷
彿错过可惜不点后悔,至于是否真是如此,留待大家自行感受。
延伸阅读:
桃园。Nuage 云朵松饼
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桃园。乐麦舒芙蕾制造所
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html