[食记] 桃园平镇区。蒟蒻屋鸡排

楼主: larle (岌岌可危)   2021-10-31 11:52:00
餐厅名称:蒟蒻屋鸡排
消费时间:2021年/10月
地址:桃园市平镇区文心路102号
电话:0917-280157
营业时间:四五 18:30-22:00, 六 12:00-22:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_31.html
在五国真汤里得到蒟蒻屋鸡排情报,店家每周只营业三天,
,拜访难度不低。之前好不容易挑其中一天来访,却因疫情未开
张,店休命纪录再添一笔。
这里的品项不多,有些盐酥鸡摊常见品项也没有。听说鸡排
和天妇罗是好物,各要一份,再因门口推荐看板多点了鸡翅和月
亮虾饼。
香鸡排 70元 香鸡翅 25元 天妇罗 40元 月亮虾饼 50元
https://i.imgur.com/dcbomN0.jpg
鸡排面衣厚脆无油,内里鸡肉味淡无汁。椒盐粉咸香均轻,
或许加辣会过瘾些。
https://i.imgur.com/CbXqg2Y.jpg
鸡翅表现比鸡排亮眼,肉质嫩而微带鸡汁。
天妇罗和一般盐酥鸡摊的甜不辣有别,并非走膨酥路线,比
较似基隆的天妇罗。外貌变化不大,酥度不明显,吃的是鱼浆的
鲜味及弹实口感。
https://i.imgur.com/uKc9aYG.jpg
月亮虾饼卖相颇似韭菜盒,表皮酥但略吸油。内馅软黏,没
什么吃到虾子的口感,自己觉得略有腥味。有附沾酱,甜酸都偏
淡。
一路吃来对鸡翅印象较佳。查看google评论高达四点九颗星
,唯一三星评价是因为住楼上的邻居被油烟所扰,却也直陈是自
己吃过最好吃的炸物。因这般高评价而有些期待,可惜最后与个
人喜好不符。
延伸阅读:
桃园平镇区。五国真汤
https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_26.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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