餐厅名称：你好阿卡拉专业炸鸡连锁
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市中坜区庄敬路897号
电话：0989-143972
营业时间：15:30-23:30, 周二三休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_3.html
在香集市食记里有板友提及阿卡拉炸鸡，这天趁空拜访。
以为是专卖炸鸡的摊位，查看菜单才发现品项甚多。抄得几项
推荐，衡量战力后撇除萝卜糕，但追加脆皮鸡翅。
鸡肋排 35元 脆皮鸡翅 20元
https://i.imgur.com/Mm3BGh3.jpg
鸡肋排大抵将一般鸡排无骨带肉处去除，价位便宜但份量也较
小。面衣口感不明显，鸡肉醃得很入味，肉质稍干。鸡肋排与一般
鸡排的差异，可以想成盐酥鸡块与三角骨的分别，适合爱好啃骨的
人士。
https://i.imgur.com/HazbvqV.jpg
脆皮鸡翅的面衣非常酥脆，未吸油，可惜裹粉不均，且内里鸡
肉偏干味淡无肉汁。外洒椒盐咸香一般。
甜不辣（小） 35元 鸡皮 50元 流沙汤圆（小） 35元
https://i.imgur.com/zoywvm4.jpg
甜不辣酥度有，膨度无。鸡皮单价很高，只有四块，但每块个
头都不小，坊间的炸鸡皮相较如婴儿与成人的对比。鸡皮酥脆如饼
，无油耗味。
https://i.imgur.com/OgD5cfp.jpg
流沙汤圆小份有四颗。汤圆外皮稍韧，内馅有花生和芝麻两种
（也可选单一口味），趁热吃时的确有流沙效果。馅料偏甜，再加
上外洒糖粒，对我而言有些吃不消。
店家本来似乎是在骑楼摆摊，因被人检举而退缩到店面内，然
一旁的炒饭店仍可在骑楼拌炒，这检举或许带点针对性。
延伸阅读：
桃园中坜区。香集市台湾盐酥鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_20.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html