[食记] 桃园中坜区。活蛎屋

楼主: larle (岌岌可危)   2021-08-27 14:37:45
餐厅名称:活蛎屋
消费时间:2021年/8月
地址:桃园市中坜区庄敬路53号
电话:0977-151755
营业时间:17:00-01:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_27.html
在内坜后站美食情报里,有板友提及想食早午餐对面的鲈鱼汤
。在对面荡来晃去,怎么看也只有这家像在卖鱼汤,于是登门。
店家以各类海鲜类里为主,光是汤品就有不少选择。在网络评
论抄得烤鱼、鱼汤及蛤蜊推荐,照单全收。
鲈鱼蛤蛎汤 80元 招牌卤肉饭(小) 40元
https://i.imgur.com/QxWtjAI.jpg
鲈鱼汤和自己想像的略有不同,除鲈鱼和蛤蜊外,还加了枸杞
、洋葱及姜片,汤鲜带甜挺够味,虽然自己还是偏好单纯的海鲜汤
头多些。鲈鱼和蛤蜊的新鲜度都不错。
卤肉饭的绞肉肥瘦相兼,酱汁微甘不死咸,微有猪油香。配菜
为一片豆干,还算有入味。
盐烤台湾鲷鱼(大) 300元 干烧蛤蛎 100元
https://i.imgur.com/IToPkcH.jpg
鱼没有土味,不过烤功一般,部份区块鱼肉烤得太干,部份则
略带血色;鱼腹处有放蒜头提味。
https://i.imgur.com/8C39wuo.jpg
干烧蛤蛎就吃蛤蜊原味,虽然不算肥美,但新鲜度不错,可惜
有几个蛤蜊吐沙没吐干净。
一路吃来对鱼汤印象最好,不知烤虾表现如何,有机会再来品
尝。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: sdfsdf147 (摄影玩嘉嘉)   2021-08-27 14:56:00
吐沙没吐干净,我觉得不行
作者: taipoo (要成功要积极)   2021-08-28 03:03:00
谢谢分享

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