楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2021-08-07 21:30:44餐厅名称：霸子锅烧面/广东粥
消费时间：2021年/8月
地址：桃园市龟山区山莺路18号
电话：0986-556889
营业时间：10:30-20:30（周六到14:00）, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_7.html
在南平路的小吃食记里，意外得到山莺路霸子广东粥情报。之
前因三级警戒禁内用而迟迟未访，这天便趁解禁前来。
店家以广东粥和锅烧面为主，广东粥品项极多，锅烧面则有各
种不同面体选择。不清楚强项，随机品尝。
广东粥 75元 丝瓜蛤蜊意面 75元
初访以为可内用，可惜店家告知塑胶隔板未到货，依旧只能外
带，因此再次克难地在车上品尝。
https://i.imgur.com/JZkkEON.jpg
广东粥像是以皮蛋瘦肉粥为基层，再加入玉米、香菇、猪肝及
一尾虾子。米粒煮成糜，是个人偏好的型式。汤底鲜而胡椒味明显
，据说有的中药味自己味蕾笨拙比较尝不出。
配料给得大方，每口都能吃到。肉末弹实但部份带筋；虾子鲜
度一般；猪肝熟度拿捏得宜。
https://i.imgur.com/KRA03da.jpg
二访总算得以内用。意面为炸过的面条，不知是否面条直接淋
上汤汁，初上桌时十分有咬劲，个人很爱，但惯吃软面者建议稍加
放置。丝瓜片得很薄，吃来甘甜，可惜没有入到汤头。蛤蜊有七颗
，部份肥美新鲜，部份个头略小。多数食记提及的药膳味自己同样
没尝出，但汤头鲜顺挺合喜好，有姜丝提味，只是调味稍重，完食
略渴。有网友提及锅烧意面要加萝卜干，在店里遍寻不著，唯有作
罢。
一路吃来，这里的餐点大抵平价又滋味不差，若非路途太遥，
多半会把各种口味陆续试上。终于结束大热天在车上用餐的煎熬日
子，莫名让人感动。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: colalin (讨厌云霄飞车!!) 2021-08-07 21:59:00
推荐大业黄昏市场旁边的广东粥药膳味更足
作者:
taipoo (要成功要积极)
2021-08-07 22:29:00谢谢分享
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2021-08-07 23:47:00请问大业黄昏市场旁广东粥 是指宝山街大业路口那家吗?
作者:
casas (卡萨斯)
2021-08-08 20:55:00霸子内用外带味道我觉得差很多，内用好吃多了
作者: colalin (讨厌云霄飞车!!) 2021-08-08 21:19:00
我说的在翅皇炸鸡的对面
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2021-08-08 22:35:00那我再来留意一下 十分感谢^^
作者:
tom3333 (象哥~)
2021-08-08 22:39:00超爱霸子的皮蛋牛
作者:
qn (9n)
2021-08-08 23:09:00这家好吃
作者: ZARD2000 (I.C.E) 2021-08-09 15:11:00
这家常吃，早些年的中药味较明显
作者:
meowco (口苗)
2021-08-09 17:55:00霸子外送的药膳味淡好多
这间还行，以前斜对面的肉圆爌肉饭也不错，现在搬到隔壁巷子里了
作者:
mitaa (yayaya)
2021-08-10 00:50:00超爱霸子
作者:
epps (我思故我不在)
2021-08-11 22:52:00to 3 楼，御品广东粥，超好吃，中药味十足
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2021-08-13 08:43:00感谢楼上详细情报^^