餐厅名称：和也 串烧专门
消费时间：2021年/7月
地址：桃园市中坜区庄敬路874号
电话：03-4633551
营业时间：17:00-00:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post.html
这家和也串烧本就因老大情报而尝过，只是未留下记录。最近
内坜后站食物推荐里刚好有板友提及，索性前来留上一笔。
这里的串烧品项繁多，主要的变化应该在牛肉和猪肉的部份，
幸好有抄下一些推荐款，不至陷入选择障碍。
米血糕 15元 甜不辣 15元 豆皮 20元 鸡屁屁 30元 鸡皮 35元
猪肉泡菜 45元 鸡腿肉 45元 牛肉剥皮辣椒 45元 牛肉苹果 40元
https://i.imgur.com/nD3vEHf.jpg
https://i.imgur.com/XOJNMSI.jpg
烧烤香气一般，酱汁咸淡合宜。
米血糕、甜不辣、豆皮、鸡屁屁和鸡皮可能是先炸后烤的作法
。米血稍硬带脆；甜不辣有酥；豆皮表皮酥而内里不过干；鸡皮略
硬韧；鸡屁股偏小，少些弹嫩感。
鸡腿肉弹实，可惜未醃过或是醃得味淡。猪肉泡菜的猪肉不会
干硬，和泡菜没什糜搭配感。牛肉系列的牛肉软薄带油香，剥皮辣
椒加分效果不大，私心偏好苹果的多汁带脆，对滋味及口感较有提
升。
店家生意甚好，来之前建议先电话点餐，店员会告知取餐时间
，可避免久候。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html