[食记] 桃园芦竹区。大竹香鸡排/蚵仔煎/花枝羹

楼主: larle (岌岌可危)   2021-07-10 21:56:14
餐厅名称:大竹 香鸡排/蚵仔煎/花枝羹
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市芦竹区大竹路493号
电话:03-3131765
营业时间:11:00-21:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html
在QQ饭团小巴食记里,有板友提及大竹85度C旁的鸡排,贪
吃的我马上查起资料来。
  这里贩售的品项就是招牌上的三款,只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量实力应能负担(只要无视体重),因此三项全包。三者均
一价六十元。
https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg
  鸡排面衣酥而无油,只是内里鸡肉稍干,椒盐粉的咸香味还不
错。
https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg
  蚵仔煎粉浆比例有点高,优点是部份区块有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜;蚵仔个头小,新鲜度尚可。红酱味淡带甜,要有油膏
的地方才会觉得稍有咸度。
https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg
  花枝羹为生炒花枝的重勾芡偏甜酸路线,笋片爽脆,花枝厚弹
,但煮得稍老。
  购餐期间人潮没有想像多,不知是疫情所致,还是生意本就一
般。
延伸阅读:
桃园芦竹区。QQ饭团小巴
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_81.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2021-07-11 00:47:00
同条路上有开源社,有时晚上经过会有一群人在那等可以打2~3桌麻将了大竹路有两间今年新开幕的店家,都收起来了...
作者: jerry1019 (古密斯)   2021-07-11 00:54:00
同样是开源,那家明显比较用心。其他家有的太油、有的酱太多、有的鸡排难吃,都是年轻人店。
作者: BlackSaga (真田逍)   2021-07-11 02:03:00
派克好吃很多
作者: sjudy (你看起来很好吃)   2021-07-11 03:44:00
那间开源社的甜不辣超好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2021-07-11 10:28:00
之前吃到的开源社 酱都像刷免钱的一样 好咸而且刷到炸物都不酥了
作者: BlackSaga (真田逍)   2021-07-11 10:49:00
这间开源社我觉得普通,酱多太咸不酥,买了两次就改买别间了,不过生意很好。大竹香鸡排就吃起来是鸡排,不会太咸酥酥但较柴
作者: sj4 (sj4)   2021-07-11 12:19:00
大竹这家花枝羹很好吃
作者: proger (想要买东西 ><~)   2021-07-11 12:40:00
我爱他的鸡排,传统的炸粉皮加上胡椒粉,真的是传统的好味道
作者: eternal1120 (阿回)   2021-07-11 13:52:00
这家的蚵仔煎内用很酥 个人蛮爱的
作者: wengho (wengho)   2021-07-11 14:36:00
这家跟鸡排超好吃
作者: alex55555 (正港兽人!!)   2021-07-11 22:54:00
跟大竹跟南崁那家我都常买 不知道有什么关系XD
作者: iPhoenix7 (跟斑马作爱的真男人)   2021-07-11 23:47:00
加玛搬到黄昏市场,好吃
作者: wengho (wengho)   2021-07-12 01:38:00
有关系 有时候会互相支援
作者: higger (朝乡而行2016)   2021-07-13 16:29:00
花枝羹60那个量有点少~还是我食量大点...

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