餐厅名称：新梅龙镇复古餐厅
消费时间：110年4月
地址：桃园市桃园区三民路二段63号
电话：03-3311-933
每人平均价位：NT300~600元
营业时间：11:00～21:30
图文好读版
https://ajgogo.com/2021-04-15-2911/
桃园区三民路上有许多餐厅，海产店、客家菜、羊肉炉、泰国虾专卖都有，是喝酒吃肉的
好去处，这间“新梅龙镇复古餐厅”在google map上拥有破千评价，还拿到4分算是不错
的，店里也有包厢，如果你有聚餐需求的话，这间可以列入清单里。
店家在镇三街口旁有专用停车场，车子从中央街进入比较方便。
店门口是吸菸区，如果你很介意菸味，建议避开一楼靠近门口的位子，避免店门一开就闻
到菸味。
既然叫复古餐厅，店内装潢非常古色古香，深色木头装潢+宫灯+陶瓮+木头圆桌方桌等等
，好像来到龙门客栈吃饭一样。
完整菜单我放在文末，有需要的人可以先往下拉。
一入座服务人员先送来小菜问要不要加购，一份40元。咸甜酸香的黄金泡菜很开胃，我只
留下这道当开胃菜。
既然餐厅以客家菜出名，点餐方向也以客家料理为主囉。说到客家菜，怎么会错过姜丝大
肠呢？以下菜量价格都是小份的嘿。
这道姜丝大肠 220元，一端上来就闻到酸香味四溢，是姜丝大肠该有的标准香气。大肠切
得够大块，所以口感较Q弹肥美，咸酸滋味表现很到位，不错吃。
白饭是要另外点的，不是吃到饱喔。白饭一碗10元。
一旁的热茶免费，吃重咸的客家料理搭配热茶刚刚好。
鱼香茄子 200元，炸过的茄子热量虽高，但过了油味道就是不一样，搭配咸香下饭的肉末
拌炒，完全是白饭的好朋友。
白斩阉鸡 380元，光看这油亮外皮就觉得好吃，肉质富含鸡汁不甘柴，一口咬下带有清香
的鸡油香气，我觉得不沾酱就好吃了，适时搭配一点店家自制的醃渍萝卜，味道更好了。
脆皮豆腐 150元，这豆腐炸得好，外酥内软，吃起来又不会太油，沾上甜香的蒜泥酱油膏
最对味了。
(这道重点就看蒜泥酱油膏调得好不好了XD)
客家小炒 220元，每次来客家餐厅必点客家小炒，咸猪肉+鱿鱼干+豆干+醃菜脯与大量葱
段拌炒后酱香味十足，就是这么下饭阿。
酥炸肥肠 280元，这道肥肠完全是下酒菜来着，炸过的肥肠外酥内软带有特别香气，加入
炸过的四季豆，用蒜粒爆炒一下，咸香够味，超适合配啤酒的。
宫保皮蛋 160元，那天我吃到最喜欢菜除了酥炸肥肠外，就是宫保皮蛋了。
炸过的皮蛋特别香，炒入咸辣微甜的宫保酱中，搭配咸香花生，超级下饭。
客家粄条 100元，最不喜欢的就属这道客家粄条，跟大杨梅鹅庄的板条差很多。
皮蛋地瓜叶 180元，这算是重口味的青菜料理，炒入咸蛋黄的酱底，加入切块皮蛋与烫过
的地瓜叶，吃起来像很湿的金沙地瓜叶，不是很搭XD
最后是老菜脯鸡锅 750元，汤刚送来先不要喝，建议再给他滚一下，让老菜脯的释放出来
才好喝。
汤头浓郁带有老菜脯特别香气，鸡肉使用乌骨鸡，并加入蛤蜊、蒜头一起炖煮，带有层次
感的滋味挺好喝的。
不过乌骨鸡的精华都煮在汤里了，鸡肉蛮柴的，喝鸡汤就好。
鸡汤可以加汤喔，而且加的还是原汤，这点很不错。
喝不完的鸡汤我打包回家，自己加水、加蛤蛎继续煮，味道变更清甜了~
整体来说新梅龙镇复古餐厅的菜都是下饭菜，口味偏咸，建议搭配白饭一起吃刚刚好，如
果只单吃菜的话会觉得太咸、太油。
最后提供完菜单给大家参考囉～