餐厅名称：织田信长
消费时间：2021年/5月
地址：桃园市中坜区环西路二段366巷10号
电话：0989-168757
营业时间：11:30-14:30, 17:00-20:30, 周三公休
PS: 此为疫情前用餐纪录
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_17.html
曾留意过这家拉面店，只是评价不一而犹豫，后来又见板友推
荐，决定亲自体会一番。
这里是用自助点餐机点餐，服务人员会告知座位号码。龙虾拉
面好像是店家噱头主打款，不过还是想先试试基本款拉面。店内有
提供冷开水。
迷你顶级翼板牛鲑鱼卵丼 198元 牛叉烧拉面 258元
https://i.imgur.com/XAiuzRh.jpg
迷你丼真的迷你，大概一般拉面店叉烧饭大小。米饭淋了咸甜
酱汁，再洒上七味粉。配料表现亮眼，牛肉软嫩，约五分熟左右；
蛋黄浓郁；鲑鱼卵咸度刚好无腥味。
https://i.imgur.com/78s7m56.jpg
拉面留了面心，颇有咬劲。汤头用的是鸡白汤（店外告示牌说
明），味足而浓但无油腻感。配料有溏心蛋、栉瓜、番茄、洋葱末
、葱花、香菇、玉米及牛叉烧。牛叉烧似为烤制，全熟然有咬劲不
过老。
很辣果醋鱼皮 38元 爽口翡翠海带丝 38元 主厨特制BBQ鸡翅 120元
鱼皮辣味比酸感明显，整体口味偏重。
海带丝脆口咸酸，为开胃菜。
https://i.imgur.com/7KBLN6r.jpg
BBQ鸡翅原价150元，搭配套餐折价三十元。外刷酱汁味淡，可
是鸡翅烤得不错，内里肉质十分弹嫩。
本来担心店家有做业配（部落客食记和电视媒体），表现多半
无须期待，然而实际品尝起来并不差。只是整体单价偏高，或许因
此用餐期间看到的似乎都是初访客。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html