餐厅名称：TEXAS ROADHOUSE
消费时间：2021年/4月
地址：桃园市中坜区春德路107号（新光影城二楼）
电话：03-2875096
营业时间：11:00-21:00（五六日到22:00）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/texas-roadhouse.html
去年七月位在青埔的新光影城、饭店及水族馆开幕，一时人声
鼎沸。向来懒得凑热闹，搁置好段时间后，感觉热潮退去才前来一
探。
　　对影城、饭店及水族馆兴致不高，贪吃的我只为食物而来。原
手边抄得台北的TEXAS ROADHOUSE情报，现在新光影城便有分店，省
去不少工夫。
　　这里为美式餐厅，听店员介绍会员加入方式才得知和Friday是
关系企业。餐点以各式排餐为主，一份主餐可选两种配菜，配菜可
加价升级。不想点饮料的话，有提供冰或温开水。
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　　就座后会提供花生和面包，面包可以再续（花生忘了问）。面
包趁热吃滋味很棒，膨软带嚼劲，浓浓奶油咸香（以及满满的热量
）。有附肉桂奶油可以搭配面包享用，感想纯粹看对肉桂味的喜好
程度（个人无法）。
　　花生为带壳花生，爽脆中似带点蒜香，花生品质挺好。
火烤德州牛排+冠军猪肋排 1170元
https://i.imgur.com/NNeTaB6.jpg
牛排店员建议三分或五分熟，但有提及他们家的熟度会比一般
店家高些，尝过后确实如此。选了五分熟，虽然中间仍为粉色，但
外层的牛肉对我而言已嫌老，肉汁不明显。牛肉火烤的香气不错，
本身已有咸味。
　　猪肋排嫩度没话说，以刀切分食几乎不用出力。猪肉软嫩无臊
，只是酱汁过甜非己好。
　　配菜选厚切薯条加料升级切达起司及香脆培根，须加价七十元
。薯条软绵，不是预期的脆薯路线，本身已有咸度，起司和培根碎
的加分效果有限。
　　另一道配菜为奶油玉米，奶油酱汁偏甜，加上玉米本身的甜，
吃来易腻。
嫩烤鲑鱼排+香料烤虾 990元
https://i.imgur.com/dNQ4Uu0.jpg
　　鲑鱼排烤得咸香，鱼背肉质熟度合宜，鱼腹处或因较薄而稍干
硬。烤虾吃来扎实有味，一旁有附蒜油，不过其实单吃就很过瘾，
沾佐是让蒜香更明显。底部的面包吸附满满油脂，个人不太建议食
用（吃前面附赠的面包就好）。
　　配菜选凯萨沙拉及烘烤地瓜。烘烤地瓜烤得软透，可以汤匙轻
易舀食。未加价升级但感觉像有加棉花糖和肉桂焦糖酱，只是地瓜
本身已甜，额外调味更显甜腻。
　　凯萨沙拉为生菜加面包丁（没有培根碎），浇淋沙拉酱后再刷
上起司丝。生菜新鲜度可，凯萨酱浓郁。
　　整体而言排餐表现亮眼，免费赠送的面包和花生滋味均优，配
菜相对一般。店员服务亲切主动，未要求再续的面包，离店前还自
动送上一袋，成了我的隔日早餐。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html