餐厅名称:无敌号赤肉面线
消费时间:110年1月
地址:桃园市桃园区民生路345号
电话:0989-715-252
每人平均价位:NT40~65元
营业时间:07:00~14:00,礼拜天休
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230340761
邻居推荐的“无敌号赤肉面线”离家里不远,那天要去台北搭客运前就跑来吃吃看,他们
家的面线确实不错吃,也有特别的港式面线,喜欢吃面线的人可以试试看。
店家就开在民生路上,附近有往捷运圆山站的9023公共汽车站牌“北门口”,吃碗面线再去搭
车~
店面小小的,座位不多,坐5~6个人就有点挤了,所以不少客人选择外带。
店家也很诚实告知当时的蚵仔因非产季关系,size比较小,很介意的客人就点别的吧。
桌边有乌醋、蒜泥、辣椒酱三种常见酱料。
点了大碗综合面线、港式面线,价格都是65元,以份量来说还OK,不算贵。
他们家的面线汤底应该有加入柴鱼熬煮,带有柴鱼香气,咸甜汤头还不错喝。
醃渍过的赤肉羹醃料偏甜,肉质口感软嫩,是我喜欢的甜口滋味。
大肠切得够大块,吃起来比较过瘾。
蚵仔的size我觉得还可以啦,没有到非常小XD 蛮新鲜的。
港式面线就很特别了~就是皮蛋瘦肉粥的料,把粥底换成面线底、瘦肉换成赤肉羹,没想
到柴鱼汤头面线跟香酥油条、皮蛋也很搭,而且加入皮蛋风味更浓厚,我蛮喜欢的。
看其他人的食记还有特制款的皮蛋面线,对于爱吃皮蛋的人来说有点梦幻,下次到店再跟
老板点点看。