餐厅名称：金门男子汉鸡排
消费时间：2021年/2月
地址：桃园市桃园区宝庆路417号之1
电话：0978-056256
营业时间：15:00-22:30, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_17.html
在中坜炸老大食记里接获男子汉鸡排情报，一查之下发现是远
从金门开过来的鸡排分店。
这里的品项价位比一般盐酥鸡摊稍高，泰式鸡排和炼乳麻花卷
应该是较特殊的项目，只是前者太贵，而个人又对甜食无爱，还是
先打安全牌。
男子汉鸡排 75元 男子汉鸡块 55元 杏鲍菇 35元 葱蒜鸡皮 35元
店家沥油工夫很好，纸袋无残油。调味粉香气足但偏咸，加辣
的话则微辣一般人应能接受。会另附蒜、葱、辣椒及九层塔，九层
塔炸得干酥。
https://i.imgur.com/aBTWekr.jpg
鸡排面衣厚脆有酥，鸡肉大块厚实，醃得入味，弹而无涩并带
汁。
https://i.imgur.com/7PIHajQ.jpg
鸡块大抵鸡排迷你无骨版本，嫌鸡排啃骨麻烦的可以选鸡块，
建议二择一即可。杏鲍菇表现亮眼，外脆内弹且有汁，算是近期吃
到较优秀的炸杏鲍菇。鸡皮酥脆如饼，冷掉亦无损口感。
撇开价位不谈，这里的炸物滋味甚好。候餐期间不断有订餐电
话及外带平台的讯息声，生意量可见一斑。
延伸阅读：
桃园中坜区。炸老大
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_9.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html