餐厅名称：功夫厚切牛肉面/豚骨拉面
消费时间：2021年/2月
地址：桃园市桃园区中山东路87号
电话：03-3350301
营业时间：11:00-14:30, 16:30-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
因六只熊食记接获板友功夫厚切牛肉面推荐，这天趁晚餐觅食
机会前来。
这里主打牛肉面与豚骨拉面两大类，其它分别在于配料不同。
调味台上有三种辣椒及酸菜，一旁有小菜可挑，均一价三十五元。
厚切牛肉面（小） 160元 叉烧豚骨拉面 140元
https://i.imgur.com/8GSTsML.jpg
牛肉面条选刀削面，但看起来跟自己认知的刀削面长相有别，
比较像一般粗面，不过咬劲十足。牛肉厚实软嫩且入味；汤头温顺
似带点药膳甘甜（不确定）。若想让味道再强烈些，不妨取些牛油
辣椒，添辣之余，牛油的醇厚也会让汤头更丰富。调味台上的酸菜
咸香够味，然而拌入汤中的效果有限。
https://i.imgur.com/8flgCuy.jpg
二访选择豚骨拉面，可惜没有牛肉面亮眼。面条咬劲一般，汤
头有浓稠感，但少了个人偏好的豚骨奶香。叉烧肉偏瘦带涩，同样
与喜好有别。
卤萝卜 35元 去骨鸡脚 35元
卤萝卜煮得嫩而化口，汤汁味道全卤了进去，有需要也可沾些
辣椒油，提辣增香的效果都不错。
去骨鸡脚弹脆中带咸香，可是鸡掌处部份带小碎骨，食用时请
小心。
一路吃来较推荐卤萝卜与厚切牛肉面，不知它款牛肉面系列表
现如何，有机会再来品尝。
延伸阅读：
桃园。六只熊牛肉面
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_96.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html