餐厅名称：吕家台南东山鸭头
消费时间：2021年/2月
地址：桃园市芦竹区南崁路152-13号
营业时间：17:30-01:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_6.html
平常完全没勇气开车来南崁，最近难得有机会骑车在这一带，
立刻开始南崁食物探索之旅。在访过野春鱼地后，接着来到吕家台
南东山鸭头。
店家地址虽是南崁路，但其实要转进南上路才能看到。
抵达时已见排队人龙。原已抄得几款推荐项目，不过偷看别的
铁盆发现甜不辣、豆干和花枝丸颇受欢迎，便做了更动。
鸭头 40元 大肠头 90元 花枝丸 30元 猪血糕 10元
鸭胗 25元 甜不辣 20元 豆干 10元 鸭肠 30元
https://i.imgur.com/0FakNjn.jpg
鸭头入味易啃，连鸭嘴都酥脆可食，且大部份鸭肉不会太干硬
。店家的卤汁甜咸温和，并非以前在台南东山吃到的重甜香路线。
https://i.imgur.com/f2Ug2JD.jpg
大肠头无臊味，里头葱段带呛，吃起来不会太油。
https://i.imgur.com/68Yu0cf.jpg
其它食材方面，猪血糕和花枝丸相对较有味，猪血糕软Ｑ，花
枝丸挺弹；很多客人夹的甜不辣和豆干则有些一般。鸭胗和鸭肠主
要在吃口感，鸭肠带嚼劲，鸭胗扎实不过硬。
店家取食材的铁盆约莫只有六个，因此人多时需要等候铁盆才
能夹取想要的东西，而且老板自己负责全部事务，一次处理一位客
人的食材，因此想尝试记得留些候餐时间。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html