餐厅名称：欧弟碳火烧烤
消费时间：2021年/1月
地址：桃园市中坜区龙昌路241号
营业时间：20:00-00:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_28.html
因食记推文得知这家欧弟碳火烧烤，初次前来照例扑空，之后
得知店家晚上八点才开张，而且只卖四小时。
招牌上虽写烧烤，但炸物和烤物都卖。既然店名为碳火烧烤，
就先以烤物为主品尝。
碳烤鸡排 65元 肉串 40元 培根串 30元 鸡翅 25元
鸡屁股 25元 猪血糕 10元 烤豆皮 15元 烤甜不辣 15元
店家有些品项可能先炸后烤，至少鸡排和猪血糕应该是。刷酱
味道很足，适合重口味如我者。
https://i.imgur.com/mm6MoUM.jpg
鸡排面衣酥脆，鸡肉不柴涩。猪血糕表面微酥，内里Ｑ软。
https://i.imgur.com/DevOENN.jpg
鸡翅看似有点干，但肉质挺嫩，只是部份近关节处没有很熟，
略带粉红色，然而不至于有血腥味。肉串的肉片稍干硬，内里葱段
水分很足。培根串有培根的咸，不过油脂香稍缺，金针菇没什么加
分效果。豆皮外脆内软；甜不辣中规中矩；鸡屁股软而无臊。
对店家的刷酱印象比烤功深刻。如以鸡排和猪血糕的表现来看
，或许炸物表现不差，有机会再来尝试。
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