餐厅名称：新家香肉松
消费时间：2021年/1月
地址：桃园市桃园区南昌西街1号
电话：03-3342835
营业时间：06:00-18:00, 周一公休（不确定）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_19.html
新家香肉松是在日月香肉松食记里获得的情报，google查询营
业时间似乎无公休日，但我在周一初访扑空，不知是特休命犯，还
是店家固定周一休。
这里贩售的品项其实很多，然而不由自主地便往一旁正在烤制
的厚片肉干摊位前去。老板鼓舌如簧，几乎从自己踏到摊前就没停
过，重点是试吃也给得大方，甚至说怎么没有多讨一点。那般热情
效果着实惊人，让我本来仅想小试，却不好意思地买了近千元的商
品回家。
原想购买薄片肉干与厚片肉干做比较，不过老板对自家的厚片
肉干赞誉有加，最后只买三种口味的厚片肉干。摊上试吃时对杏仁
肉干印象很好，顺便带了一包，并加买肉松。
厚切肉干 320元/一斤 黑芝麻杏仁肉干 200元/包 肉松 100元
https://i.imgur.com/WVK74Yw.jpg
厚切肉干厚度约有一公分，虽厚却软而易食，嚼来毫无负担。
口味有原味、黑胡椒及蒜味三种，并有做出明显区别。原味重于蜜
汁甜香；黑胡椒则胡椒辛香明显，但不会太辣；蒜味确实浓郁，蒜
头爱好者应可一试。
https://i.imgur.com/2L2CkCm.jpg
黑芝麻杏仁肉干有点像厚一点的肉纸，可是个人偏好这款更胜
肉纸。因为肉纸过薄，入口即散且滋味相对较淡。这款黑芝麻杏仁
肉干脆度更足，有吃饼快感，肉干与芝麻及杏仁的味道更为明显。
https://i.imgur.com/RMcoSrS.jpg
肉松请其以价秤量。肉松表现相对普通，口感较软而缺些酥度
，主要为咸味而少点香气。
虽因老板盛情而忍不住带上许多，不过一路吃来肉干类表现的
确亮眼。听说店家年前的采买人潮总是惊人，有兴趣者手脚可能要
快。
延伸阅读：
桃园。日月香肉松
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桃园。皇家肉松
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_6.html
桃园。陈正和食品
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html