在桃园有超多间意大利料理
可是绝大部份都已经在地化变成软烂炖饭
巴勒莫则是在中间取得良好平衡
有着在地海鲜入菜
还有有着米心的炖饭
适合多人数的聚餐聊天喔！
店家基本资料=>
地址 : 桃园市桃园区县府路318号
电话 : 03-339-2338
营业时间 : 11:00~15:00，17:00~21:00(每天)
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219074820
以下为文字摘录版
一开始会先上套餐所附的巧达汤
奶味算是浓郁
不过本身的汤料并没有很多
算是尝个味道而已
接下来等待约十五分钟之后餐点就上桌啦
除了有点的主餐之外旁边会有三款小菜以及梅子醋
鲜虾炖饭
这里的米饭算是比较粒粒分明的
对于吃惯台式炖饭的人可能会觉得有点干
虾子本身容易去壳应该算是有新鲜
不过有点瘦就是了
清炒蛤利意大利面
卖点当然就旁边那一圈蛤利啦!
小缺点是有部分的吐沙不干净
会在口感上有所干扰
伊比利松阪猪青酱面
这道是今天的亮点
青酱浓郁加上炙烤得表皮有点脆脆的
香气让人可以食指大动
综合海鲜
摆盘真的需要再加强阿!
第一次看过如此直白的表现方法
不过也因此可以看的出来海鲜其实没有跟酱料融为一体
有点像沾取的意思
炙烧燻鲑鱼干贝青酱炖饭
这个摆盘就好很多
不过有一样的问题
海鲜都是额外调味的
而且也从这道反映出烹调的水准有点不一
有的干贝还保有软嫩
有的就有点过头了
要下结论了喔!
会有创意料理值得肯定
只不过料理水准表现有点不一
只能说是水准该有的演出
但吃完之后不会特别回味也不会觉得说被雷到