餐厅名称：无店名（网络标示龙安街盐酥鸡）
消费时间：2020年/12月
地址：桃园市桃园区国丰三街66号
电话：0955-949945
营业时间：17:30-00:00, 周二三四公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_26.html
https://i.imgur.com/e833fRH.jpg
不知为何，桃园好多炸物摊都可以周休三日（羡慕）。之前拜
访的洪记盐酥鸡是，抄得的香独秀东山鸭头是，这家位在国丰三街
的盐酥鸡摊也是。
在双炉盐酥鸡里抄得龙安街盐酥鸡情报，但查得资料其实是位
在国丰三街上，听说是从龙安街搬过来的。下午五点半刚开摊时已
见人潮，亦不乏用电话先订餐者。摊后方墙上有悬挂价目表。
鸡排 60元 甜不辣 30元 鸡屁股 25元 鸡皮 30元
猪肉卷 40元 米血 10元 玉米笋 45元
鸡排为传统酥皮路线，面衣酥而不脱皮，内里鸡肉微带汁。
甜不辣微酥带膨，听其它客人点餐发现似乎可以请老板娘炸酥
一点。鸡屁股因网络评论而点，但干扁而小，评论提及会刷酱不过
并没有，也许须另外吩咐。鸡皮脆如饼且无油耗味，并会附上九层
塔与洋葱条，不知为何只有鸡皮有附。
猪肉卷、米血及玉米笋会沾酱。猪肉卷葱段饱满带水分，猪肉
稍硬有咬劲。米血软Ｑ，没什么炸过的酥度；玉米笋甜脆，搭配咸
甜交织的酱汁刚好。
这家盐酥鸡的网络评价高达四点七颗星，不过单纯炸物个人觉
得中规中矩，特色应在于足味不死咸的刷酱。同样周休三日的香独
秀东山鸭头至今仍没能拜访，静待佳机。
延伸阅读：
桃园。洪记盐酥鸡
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桃园。奇亮手扒鸡/盐酥鸡
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桃园。同安街_逢甲阿郎盐酥鸡/特大鸡排
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桃园。双炉盐酥鸡
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html